Lupakan kebab salad-tomat-bawang klasik; di Lüks, orisinalitas adalah yang utama! Diciptakan pada tahun 2019 oleh Kamal Zaoui dan Nordine Bara, dua orang penggemar makanan jalanan, Lüks pertama kali dibuka di arondisemen ke-13 ibu kota, sebelum membuka lokasi kedua untuk dibawa pulang di Canal Saint-Martin.
Ide di balik Lüks? Untuk menawarkan versi gourmet dari kebab tradisional yang, beberapa dekade setelah kedatangannya di Prancis, tetap menjadi salah satu sandwich favorit para pencinta kuliner muda - dan tidak hanya dalam perjalanan pulang dari pesta! Lagipula, tidak ada waktu yang lebih tepat selain saat ini untuk menikmati kebab yang lezat, terlebih lagi jika kebab ini dibuat dengan bahan-bahan yang dipilih dengan cermat, atau bahkan buatan sendiri.
Dan memang benar, karena itulah yang terjadi di Lüks! Dengan sayuran segar setiap hari, saus buatan sendiri, roti buatan sendiri, dan daging yang dapat dilacak tanpa cela dari tukang daging terkenal, yang direndam selama 24 jam dalam bumbu rahasia, kebab Lüks dapat dinikmati dengan mata tertutup.
Pilihan pertama hari ini: bagaimana cara Anda menyantap kebab ini? Dalam bentuk patty, dalam roti buatan sendiri yang lembut atau dalam versi mangkuk, format baru yang tersedia dari Lüks? Dilema kedua: resep mana yang Anda sukai? Harus dikatakan bahwa semua resep Lüks bersaing dalam hal daya cipta!
Ada 9 resep tetap di menu, ditambah satu resep yang berubah secara teratur, jadi ada banyak ruang untuk berkreasi. Di samping kebab tradisional (€8,90) dengan salad, tomat dan bawang bombay, namun diberi taburan kol merah dan feta seperti di kebab Berlin, ada juga kambing-madu (€8,90) untuk pencinta rasa manis dan asam, fuego (€9,90) dengan saus cheddar dan jalapenos untuk menghangatkan lidah Anda, halloumix (€9,90) dengan keju dari Siprus, yang kini menjadi bintang plancha, atau tartufo (€16,90), dengan stracciatella di Burrata dan ikan mas truffle hitam.
Resep favorit kami adalah pistacchio (€14.90), dengan saus pistachio, bawang merah dan acar cukini kuning untuk kesegarannya, stracciatella di Burrata untuk kenyamanan dan kelembutannya, dan segenggam pistachio cincang di atasnya untuk kerenyahan dan warna. Dalam versi galetnya, kebab ini terlihat seperti lukisan kecil!
Seperti yang akan Anda ketahui, kebab di sini sangat lezat dan orisinil, jauh dari klise dalam genre ini. Kami juga diberitahu bahwa Lüks Kebab ketiga akan dibuka pada musim panas ini!
Tes ini dilakukan sebagai bagian dari undangan profesional. Jika pengalaman Anda berbeda dengan kami, beri tahu kami.
Tempat
Lüks Kebab
24 Rue de la Grange aux Belles
75010 Paris 10
Situs resmi
luks-kebab.fr
