Hoa Nam: ketika tradisi Asia masuk ke dalam BAO

Di Hoa Nam, toko makanan Asia yang dikelola keluarga di arondisemen 13ᵉ Paris, selain Banh mi yang menjadi produk paling populer untuk dibawa pulang, toko ini juga menawarkan jajanan kaki lima Asia lainnya: Banh Bao!

Roti kukus ini lebih dari sekadar camilan sederhana: roti ini merupakan makanan lezat yang diwarisi dari tradisi Vietnam dan Cina.

Diisi dengan daging babi yang harum, telur rebus dan sayuran, bakpao ini membangkitkan cita rasa populer di jalanan Hanoi atau Saigon. Juga dikenal sebagai baozi dalam bahasa Mandarin, roti bundar yang dihiasi pusaran adonan di atasnya ini dapat ditemukan di seluruh Asia.

Tergantung pada daerahnya, mereka dimasak secara berbeda dan disajikan dengan isian yang berbeda - terkadang dimaniskan dengan bubur teratai atau kacang merah. Setelah lama dianggap sebagai makanan para pekerja yang sederhana, mereka sekarang menikmati kegemaran yang sesungguhnya, yang terus dilestarikan oleh Hoa Nam dengan standar dan keahlian yang tinggi.

Anda dapat menikmatinya setiap hari di Hoa Nam Traiteur, toko ikonik di arondisemen 13 Paris, di mana lemari uap membuatnya tetap panas sepanjang waktu. Siap untuk dinikmati kapan saja, Banh Bao rumah ditawarkan di sana dalam versi otentiknya, lembab dan dihiasi dengan hiasan.

Ada banyak resep yang dapat dipilih: daging babi cincang, daging babi glazur, daging ayam atau babi dan jamur... bahkan ada juga versi daging ayam Halal.

Semua bros HOA NAM juga tersedia untuk disiapkan di rumah, dijual dalam bentuk beku langsung dari butik mereka di arondisemen ke-13, serta di banyak supermarket. Jadi, Anda dapat memanjakan diri Anda di rumah untuk setiap kesempatan.