Cléo, restoran gastronomi dengan teras cantik yang tersembunyi di arrondissement ke-7 Paris.

Di 7e arrondissement Parijs, hanya beberapa langkah dari Invalides, dari Pont Alexandre III dan Menara Eiffel, tersembunyi Cléo, tempat eksklusif di tepi sungai kiri. Di balik fasad Haussmann yang tenang, restoran gastronomi kontemporer ini menyimpan patio berbunga yang sama-sama tak terduga dan memikat, sebuah masakan yang dipandu oleh seorang chef dengan track record yang kokoh dan sebuah bar speakeasy yang bikin ingin melanjutkan malam. Di atas kertas, tempat ini memenuhi banyak kriteria, dan kami ingin membagikan cerita tentangnya kepada Anda.

Ruangan ini dirancang oleh firma desain Laurent & Laurence, dengan tujuan yang jelas: menonjolkan kesederhanaan garis dan nuansa krem, perpaduan antara marmer dan batu yang menciptakan interior yang intim sekaligus hangat. Tak ada dekorasi yang berlebihan, tak ada kerlap-kerlip: Cléo mengutamakan keanggunan tenang, yang membuat tamu merasa nyaman tanpa mencoba untuk memukau. Tempat seperti ini membuat kita membayangkan santai di sini, jauh dari keramaian brasseries turis di sekitarnya.

Siapa koki Alexandre Semperé?

Ini mungkin alasan terbaik untuk tertarik pada Cléo: masakan dari chef Alexandre Semperé, yang menjanjikan penemuan rasa yang memukau. Harus dikatakan ia dilatih di dapur klasik yang menuntut di bawah Christian Constant, kemudian menapak melalui rumah-rumah Alain Ducasse, Plaza Athénée dan Les Ombres. Di sini ia menampilkan gaya menulis pribadi yang natural dan tanpa hiasan. Ciri khasnya: masakan gastronomi kontemporer yang peka terhadap musim, di mana sayur-sayuran dan laut memegang peran sentral. Ketelitian bumbu, saus yang identitasnya kuat, produk-produk yang dipilih dengan cermat: gambaran seorang koki yang tulus dan berkomitmen, yang membuat kita benar-benar ingin mencoba masakannya lebih dekat.

Apa yang disantap di Cléo? Menu makan siang

Yang menarik perhatian adalah kejelasan tawaran menu. Untuk makan siang, dari Selasa hingga Jumat pukul 12.00–13.45 (dan akhir pekan 12.30–13.45), daftar menu menonjolkan kejelasan: dua formules seharga 48 euro (hidangan pembuka dan utama, atau utama dan pencuci mulut) serta 58 euro (hidangan pembuka, utama, dan pencuci mulut). Hidangan-hidangan sudah memberi gambaran tentang ciri masakan Alexandre Semperé: di bagian pembuka, pâté en croûte, radicchio dan pickles sayuran yang menyegarkan klasik dengan ketelitian. Untuk hidangan utama, ayam dengan topinambur yang dimasak perlahan dan emulsi César atau ikan lieu de ligne yang menegaskan komitmen sang koki terhadap produk musiman dan pasangan rasa yang tegas. Untuk pencuci mulut, cokelat, minyak zaitun atau kiwi, putih telur bersalju dan ganggang Croisic yang mengejutkan tanpa berusaha bermegah. Pilihan keju juga tersedia bagi para penggemar.

Menu degustasi malam: 5, 7 hidangan, atau versi nabati

Sore hari, sejak selasa hingga Minggu pukul 19.00–21.00, pengalaman di meja makan jadi lebih mendalam dengan menu degustasi 5 atau 7 hidangan, juga tersedia dalam versi sepenuhnya nabati. Padanan hidangan dan anggur ditawarkan mulai dari 66 euro. Siapkan 98 euro untuk menu 5 hidangan dan 148 euro untuk menu 7 hidangan. Harga-harga ini jelas menempatkan Cléo dalam kategori acara istimewa, yang dalam konteks ini dan dengan tingkat ambisi seperti ini terasa sangat tepat.

Patio yang rindang dikelilingi pepohonan, aset rahasia sejati milik Cléo

Apa yang paling kami sukai dari tempat ini adalah patio rindang yang tersembunyi yang ditampilkan Cléo menghadap ruang makan. Di daerah yang semarak seperti 7e, menemukan ruang hijau yang tenang, terlindung dari kebisingan dan lalu lintas terasa hampir seperti sebuah privilège. Bayangkan makan siang di bawah sinar matahari atau makan malam musim panas yang bisa dinikmati, jauh dari hiruk-pikuk teras-teras penuh sesak di sekitar Menara Eiffel. Untuk itu, kami menyarankan Anda reservasi lebih awal dan meminta meja di sisi patio.

Bar Léopold: speakeasy era Belle Époque yang wajib dikunjungi

Pengalaman berlanjut di bar Léopold, yang membawa tamu ke dalam nuansa Belle Époque yang khas: kertas dinding berbaroque, semangat boudoir, pencahayaan redup. Di sini dinikmati 12 koktail dan 3 mocktail andalan buatan rumah sepenuhnya, mulai dari sirup hingga infus, di antara yang sudah menimbulkan rasa penasaran adalah Cléopold dan Le Mérode. Bar speakeasy di 7e arrondissement ini buka dari Selasa hingga Minggu, pukul 16.00 hingga tengah malam. Di sebuah kawasannya yang sering kurang memiliki tempat hiburan malam asli, inilah jenis tempat yang kita ingin simpan sendiri, sebelum atau sesudah makan malam.

Cléo menyasar mereka yang menginginkan santapan gastronomi di Paris tanpa semua kemewahan berlebihan yang bisa terasa menakutkan. Malam ulang tahun, makan malam bisnis yang elegan, atau kencan romantis di salah satu distrik terikonik di tepi kiri Sungai Seine: itulah jenis momen yang membuat orang tersadar untuk menyimpan alamat ini di ponsel. Restoran Cléo berlokasi di 19 boulevard de la Tour-Maubourg, 75007 Paris. Pesan meja di Cléo secara langsung secara online.