Es krim panettone Christophe Louie yang tidak biasa dapat ditemukan di Paris musim panas ini

Di jantung arondisemen ke-3 Paris, di butik Marais miliknya, Christophe Louie kembali menawarkan es krim panettone musim panas ini. Terkenal dengan panettone-nya yang lembut, ia kini mengubah hidangan khas Italia ini menjadi versi es krim, tersedia sepanjang musim panas. Di samping resep khas ini, tersedia juga es krim vanila, serta es krim pistachio untuk para penggemar es krim, dengan rasa-rasa baru yang akan diluncurkan sepanjang musim panas.

Ide ini lahir dari sebuah uji coba sederhana. Awalnya, Christophe Louie ingin menggunakan susu yang mengandung panettone untuk membuat cappuccino. Namun, rasanya ternyata sangat menarik sehingga dia dan timnya memutuskan untuk membuat es krim dari susu tersebut. Itu adalah penemuan yang indah dan hampir tidak disengaja, dan hasilnya adalah es krim panettone artisan ini, dengan teksturnya yang lembut dan rasa yang manis dan harum. Es krim ini menampilkan semua elemen kunci dari brioche-nya: susu yang diinfuskan, potongan manisanjeruk, kacang almond renyah di atas potongan panettone buatan sendiri yang menghiasi seluruh es krim. Kami ingin melihat lebih banyak lagi bahan yang digunakan dalam es krim ini, seperti kismis dan manisan buah, namun semoga saja pesannya tersampaikan.

• Baca juga
• Pengalaman seru minggu ini di Paris dan Île-de-France, dari tanggal 9 hingga 15 Maret 2026

Anda harus pergi ke 12 rue Dupetit-Thouars untuk menemukan kreasi ini di toko Christophe Louie. Buka dari Selasa hingga Sabtu mulai pukul 9.30 hingga 19.30, dan pada hari Minggu mulai pukul 10.00 hingga 16.30, toko ini menawarkan es krim orisinal seharga €8,50, baik dalam bentuk bak maupun cone. Anda juga dapat menikmati kue-kue seperti tart stroberi yang cantik, panettone, madeleine dan manisan buatan sendiri lainnya. Setelah Anda mendapatkan cornet di tangan, kami sarankan Anda menyeberang jalan ke Square du Temple, tepat di seberangnya, tempat yang ideal untuk menikmati kudapan manis ini di bawah naungan pepohonan.

Bagaimana dengan es krim yang tidak biasa untuk sebuah perubahan?