A pochi passi dall'Arco di Trionfo, il ristorante antillese Leriche celebra la cucina caraibica in una versione gastronomica davvero rara a Parigi. Guidato dallo chef Jean-Rony Leriche, il locale propone un'immersione saporita e raffinata in un patrimonio culinario ancora troppo poco conosciuto nella capitale. Imbarco immediato!
Il chef Diego Alary inaugura SaltoBar, il suo primo locale a Parigi, nel 11° arrondissement. Pensato come una tappa tra Spagna e Portogallo, questo ristorante propone una cucina iberica moderna, focalizzata sulla grillata.
Dopo Lille e Belleville, la chef Anne Coppin prosegue la sua scoperta della cucina thailandese a Parigi con l’apertura di Faaï, un nuovo ristorante nei pressi della Bastiglia dedicato alla cucina alla fiamma.
Calcifer è il nome del nuovo ristorante di Antoine Rollin che aprirà tra poche settimane, nei pressi di République. Un locale tutto fuoco e fiamme, incentrato sulla brace.
Lo street food giamaicano arriva a Parigi! Oh My Jerk ci aspetta nel 10° arrondissement di Parigi dal 28 febbraio per farci conoscere una cucina ancora troppo poco conosciuta nella capitale. Ci vediamo lì dal 28 febbraio 2025.
Il ristorante giapponese Marie Akaneya e i suoi chef Chiho Murata e Ignasi Elias presentano ai buongustai parigini un prodotto eccezionale, il manzo Matsusaka, una carne tanto rara quanto gustosa. E per il dessert, c'è un'altra prelibatezza nel menu: il melone giapponese Crown.
Se siete amanti dei sapori affumicati, Petite Fleur è il posto giusto a Montmartre, Parigi. Qui potrete gustare la cucina barbecue dello chef americano Norman, in un ambiente caldo e accogliente in stile bistrot!
Il ristorante spagnolo Suego aprirà le sue porte il prossimo autunno. Il menu prevede specialità iberiche al piano superiore e cocktail creativi nello speakeasy.
Le Binchotan è il locale gourmet che vi aspetta nel quartiere di Montparnasse, nel 14° arrondissement di Parigi. Qui troverete un invito al viaggio, con piatti gourmet dal sapore esotico e una cottura alla brace che dovrebbe deliziare gli amanti dei sapori affumicati, il tutto con un ottimo rapporto qualità-prezzo!
Tutto fuoco e fiamme all'Ardent, il ristorante del 9° arrondissement dedicato alla cucina alla fiamma. Nel menu dello chef Charley Breuvart, tutti sono sulla stessa barca: carne, pesce e verdure.
Broche punta sulla semplicità con 2 ricette di grande effetto: uno shawarma di agnello e pollo cotto a legna e una pita di falafel. Dirigetevi verso il Passage des Panoramas!
Non chiamatela Riviera, ma Brasserie Riviera! Proprio così, la Brasserie Riviera si rinnova e propone agli appassionati una cucina a legna e brasata, con un'attenzione particolare ai prodotti di stagione ben selezionati.
