Guida al ristorante foie gras

Au Pied de Cochon, cucina gourmet a Les Halles giorno e notte

Di giorno o di notte, la brasserie Au Pied de Cochon delizia parigini e turisti con la sua tradizionale e generosa cucina francese. Un indirizzo leggendario da provare almeno una volta nella vita.

Les Fabricants: il ristorante con piatti confortanti, generosi ed economici

Les Fabricants è un buon indirizzo di quartiere che è diventato una vera e propria istituzione nell'11° arrondissement di Parigi. Qui troverete un locale accogliente che serve cibo di conforto cucinato in casa con un ottimo rapporto qualità-prezzo. E non lasciate che gli occhi diventino troppo grandi per lo stomaco: i piatti sono molto sostanziosi.

L'Auberge delle Cévennes nelle Pyrénées, il bistrot parigino autentico e irresistibile

L'Auberge Pyrénnées Cévennes è l'antico bistrot dell'11° arrondissement di Parigi che da oltre 100 anni delizia i clienti con la sua cucina tradizionale. Rilevato da Pierre Négrevergne due anni fa, questa istituzione continua a deliziare gli amanti della buona e generosa cucina francese. Appassionati di pâté en croûte, blanquette e cassoulet? Ecco il vostro indirizzo!

Au Petit Riche, cucina francese borghese senza rughe

Sin dalla sua apertura nel 1854, Au Petit Riche ha deliziato Parigi con la sua cucina francese borghese che non è invecchiata di un giorno.

Bouillon Chartier, il buon indirizzo economico di fronte alla stazione Gare de l'Est

Buone notizie per il vostro portafoglio: Bouillon Chartier ha appena aperto di fronte alla Gare de l'Est. Nel menu, come sempre, i classici del bistrot francese a prezzi (molto) accessibili.

L'Escargot Montorgueil, l'istituzione parigina che continua a deliziare, 200 anni dopo

Situato nel quartiere delle Halles di Parigi, L'Escargot Montorgueil celebra le lumache della Borgogna con ricette originali ed esegue brillantemente i grandi classici della gastronomia francese.

L'Envolée, il ristorante nel cuore del giardino d'inverno dell'hotel 5 stelle La Demeure Montaigne

Situato nel giardino d'inverno dell'hotel 5 stelle La Demeure Montaigne, il ristorante L'Envolée celebra il classicismo francese, utilizzando ottimi prodotti locali.

Le Saint-Régis, la brasserie 100% parigina dell'Ile-Saint-Louis

Volete assaggiare il meglio della bistronomia parigina? Andiamo a Saint-Régis, il tipico bistrot del quartiere Ile-Saint-Louis che offre il meglio della cucina bistronomica nel cuore di Parigi. Uova alla Benedict, insalata tiepida di formaggio di capra, croque monsieur, tartare di salmone e avocado... Una vera delizia!

Astair, la brasserie parigina nel Passage des Panoramas

All'interno del Passage des Panoramas, la brasserie Astair vanta un menu di piatti tradizionali francesi serviti con generosità. Il posto giusto per il prossimo inverno!

Amandine Chaignot apre il Café de Luce, un café-bistrot a Montmartre

Nell'estate del 2021, la chef Amandine Chaignot aprirà il suo secondo indirizzo a Parigi, un caffè-bistrot chiamato Café de Luce sulle alture di Montmartre.

Il ristorante stellato Le Grand Véfour è stato trasformato in un bistrot, il nostro test e le nostre foto

Le Grand Véfour sta voltando una nuova pagina della sua storia. Addio alle 2 stelle, ciao al menu economico con prodotti del mercato su una splendida terrazza al riparo dalla pioggia e dal sole che si affaccia sul Jardin du Palais Royal. La squadra si sta ancora abituando, ma la storica casa sta iniziando l'anno con una nota positiva!

Loup, la brasserie del 1° arrondissement che celebra il cibo fatto in casa

A Chez Loup, una grande brasserie del 1° arrondissement aperta tutto il giorno, un giovane chef ha scelto di privilegiare i piatti fatti in casa, preparati con prodotti biologici, di stagione e di provenienza.

Brasserie Gallopin, lo storico ristorante con piatti tradizionali francesi

La Brasserie Gallopin è una tappa obbligata a Parigi per gli amanti della cucina tradizionale francese. Situato in Place de la Bourse, questo storico ristorante vanta un arredamento sontuoso e offre una cucina in stile borghese preparata secondo i più alti standard.

L'Alsace, la leggendaria brasserie sugli Champs-Elysées

L'Alsace ha il suo indirizzo a Parigi, per la precisione sugli Champs-Élysées. Sebbene l'indirizzo esista dal 1968, nel 2017 la brasserie ha ricevuto un lifting da Laura Gonzalez (nientemeno!). Aperta tutto il giorno, la brasserie serve quiche della Lorena, flammekueches, spätzle gratin e, naturalmente, i famosi crauti della regione, assolutamente da provare in inverno!

Le P'tit Canon, il bistrot del 17° arrondissement

Le tovaglie a scacchi di P'tit Canon, il nuovo ristorante del 17° arrondissement, servono generosi piatti classici da bistrot fatti in casa.

Aux Crus de Bourgogne, autentica cucina francese a Montorgueil

Aux Crus de Bourgogne si rinnova, ma rimane fedele a se stesso. Si possono ancora gustare i grandi classici della gastronomia francese, sapientemente eseguiti.

D'Chez Eux, cucina locale nel cuore del 7° arrondissement

Se, come Jacques Chirac, amate la buona tavola e apprezzate la cucina tradizionale francese, recatevi al ristorante D'Chez Eux, a pochi passi da Les Invalides: vi aspetta una vera e propria delizia!

Le Petit Bouillon Pharamond, prezzo mini, piacere maxi

Vi portiamo a Les Halles per scoprire un nuovo bouillon parigino, il Petit Bouillon Pharamond. È un luogo dove si possono mangiare i classici piatti della bistronomia parigina a prezzi mini, per il massimo del piacere!

La Poule au Pot, il ristorante borghese di Jean-François Piège

La Poule au Pot, istituzione del quartiere delle Halles, rivive grazie a Jean-François Piège, poiché lo chef ha deciso di rilevare il famoso Poule au Pot per presentare ottimi piatti del patrimonio culinario francese rivisitati secondo il suo gusto.

Le Vaudeville: cucina tradizionale e frutti di mare per la centenaria brasserie parigina

Poche brasserie parigine possono vantarsi di aver festeggiato il loro 100° anniversario. È il caso della Brasserie Le Vaudeville, una vera e propria istituzione situata nel 2° arrondissement di Parigi, proprio di fronte alla Bourse. Con i suoi classici piatti da brasserie parigina e i suoi frutti di mare, Le Vaudeville non ha ancora finito di sedurre le papille gustative dei parigini.