Gente, oggi vi portiamo nel 17° arrondissement, per scoprire un piccolo bistrot di quartiere aperto in rue Legendre dall'inizio del XX secolo. Chiamato Le P'tit Canon, questo locale gourmet non si è sempre chiamato così e non ha sempre avuto la stessa funzione.
E sì, all'inizio del secolo scorso il locale era un bordello! Per quanto riguarda l'arredamento, il nuovo team ha scelto di lasciare il locale così com'era, con le sue tovaglie a quadretti bianchi e rossi, il pavimento in piastrelle d'epoca, le pareti in pietra scolpita, le comode panche e l'imponente bancone dove sorseggiare un drink la sera, mentre Le P'tit Canon si trasforma in un wine bar - con una raffinata selezione di gin.
A pranzo si può scegliere tra il menu del giorno (2 antipasti, 5 portate principali a scelta) o il menu à la carte, che comprende piatti generosi e caserecci tipici della cucina francese.
Amate i piatti da bistrot? Uova alla maionese, terrine e filetti di aringa sott'olio? Non cercate oltre, troverete tutto nel menu di Le P'tit Canon!
Da parte nostra, abbiamo provato il foie gras de canard mi-cuit au torchon (fatto in casa!; € 14), gli oeufs cocotte au foie gras (€ 9) e i blancs de poireaux vinaigrette (€ 7,50), tre antipasti che hanno stuzzicato il nostro appetito.
Poi c'è la salsiccia (16 euro) servita con un aligot leggero e filante, e il topo d'agnello arrosto con rosmarino e verdure di stagione (24 euro), imponente nelle dimensioni e ricco di sapore. E non dimentichiamo un bel bicchiere di vino rosso!
Per finire, ci sono delle piccole crêpes al limone, in onore di Chandeleur, e si esce dal P'tit Canon con la pancia piena e il sorriso sulle labbra!
Questo test è stato condotto come invito professionale. Se la vostra esperienza differisce dalla nostra, ditelo nei commenti.
Posizione
Canone Le P'tit
36 Rue Legendre
75017 Paris 17
Tariffe
Menu midi: €18
Sito ufficiale
leptitcanonparis.fr
