Originario dell'Anatolia, il pane Ekmek immerge i buongustai nella tradizione mediterranea del pane con olio d'oliva e miele. Noi sentiamo già le cicale quando seguiamo la ricetta di Eric Kayser, e voi?
La versione giapponese del pane per tramezzini, con l'aggiunta di panna fresca per una mollica ancora più leggera e liscia. Chiudete gli occhi ed eccovi a Shibuya grazie a Eric Kayser!
Oggi proviamo la ricetta della ciambella ultra-golosa del birrificio Rosie, con composta di mele, crema di nocciole e nocciole caramellate. E' fantastico!
Una ciotola di porridge un'ora prima dell'attività fisica mattutina vi darà l'energia e la vitalità necessarie per iniziare bene la giornata. È un bene che il famoso chef Yannick Alléno ci riveli la sua ricetta!
Sono arrivati gli asparagi! Oggi vi proponiamo una ricetta che li valorizza: un risotto agli asparagi con pesto di aglio selvatico dello chef Julien Budin.
Ecco una ricetta che dovrebbe farvi viaggiare (le vostre papille gustative, in ogni caso!): la ricetta del tataki di salmone con miele e senape della chef Tomoko Gunji Hangartner.