Montijo: una cantina in stile bodega a Parigi

Siete alla ricerca di un posto con un'atmosfera vacanziera? Allora andate da Montijo, la cantina artistica a due passi da Les Batignolles che vi porta direttamente sulle rive del Mediterraneo, e più precisamente in Spagna. Il menu prevede vini naturali, un'atmosfera da bodega e prodotti ispanici, il tutto in una cornice straordinaria.

A Parigi ci sono alcuni luoghi fantastici in cui si può godere di un'atmosfera di vacanza durante tutto l'anno. Ai quattro angoli della capitale, questi luoghi esotici sono una sorta di sosta per i parigini di un giorno o per quelli che cercano sempre di allontanarsi da tutto. Se sognate il sole e i buoni sapori iberici, ecco una cantina in stile bodega che dovrebbe catturare la vostra attenzione. Per scoprirla, recatevi nel quartiere di Batignolles, al 167 di rue de Rome, e aprite le porte di Le Montijo.

Qui i parigini diventano spagnoli. Con mobili in rattan, panche in terracotta e una veranda luminosa e frondosa, l'arredamento progettato da Katya Goncharova fa sembrare che il tempo si sia fermato, incoraggiandoci a fare una pausa dal ritmo frenetico della vita nella capitale. Una monumentale vetrata raffigurante la convivenza completa l'ambiente. Qui ci si può aspettare un'atmosfera amichevole e una buona cucina ispanica.

Gli enofili saranno deliziati dalla carta dei vini naturali, che presenta una cinquantina di vini, principalmente spagnoli, ma anche greci, portoghesi, italiani e di altri paesi mediterranei.

Per i più golosi, l'accento è posto sui piatti ispanici, tra cui l'imperdibile tortilla, il pan con tomate con o senza acciughe, e le insalate perfette per le giornate di sole, come l'Insalata di Feta, con pomodori secchi, tapenade all'aglio e sucrina, o l'Ensalada Rusa, a base di ventresca di tonno leggera dalla consistenza scioglievole, peperoncino dolce e olive di Gordal baciate dal sole.... abbastanza per farvi venire voglia di vacanze.

Per i più golosi, la brioche perdue rivisitata con una crema al limone che richiama la tradizionale tarte meringuée potrebbe essere il vostro guilty pleasure. Se non siete amanti dei dolci, ma volete comunque concedervi un dessert, non perdetevi la nostra preferita, la tarta de queso de la vina, una cheesecake basca non troppo dolce, ma terribilmente gustosa, per concludere il vostro viaggio con una nota rinfrescante. Un bonus? Potete gustare queste tapas a qualsiasi ora del giorno: sì, il Montijo è aperto tutto il giorno!

Il locale vibrerà anche al ritmo di un programma artistico che prevede vernissage, serate dedicate alle arti creative, masterclass sul vino e altre sorprese.

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumatelo con moderazione.

Questo test è stato condotto nell'ambito di un invito professionale. Se la tua esperienza è diversa dalla nostra, ti preghiamo di comunicarcelo.