Montijo: una cantina in stile bodega a Parigi

Siete alla ricerca di un posto con un'atmosfera vacanziera? Allora andate da Montijo, la cantina artistica a due passi da Les Batignolles che vi porta direttamente sulle rive del Mediterraneo, e più precisamente in Spagna. Il menu prevede vini naturali, un'atmosfera da bodega e prodotti ispanici, il tutto in una cornice straordinaria.

A Parigi ci sono diversi indirizzi validi per godere di un'atmosfera di vacanza durante tutto l'anno. Ai quattro angoli della capitale, questi luoghi esotici sono come una tappa per i parigini di un giorno o per quelli che vogliono sempre allontanarsi da tutto. Se sognate il sole e i buoni sapori iberici, ecco una cantina in stile bodega che dovrebbe catturare la vostra attenzione. Per scoprirla, recatevi nel quartiere di Batignolles, al 167 di rue de Rome, e aprite le porte di Montijo.

Qui i parigini diventano spagnoli. Con mobili in rattan, panche in terracotta e una veranda luminosa e verdeggiante, l'arredamento progettato da Katya Goncharova fa sembrare che il tempo si sia fermato, incoraggiandoci a fare una pausa dal ritmo frenetico della vita nella capitale. Una monumentale vetrata raffigurante la convivenza completa l'ambiente. Qui ci si aspetta un'atmosfera conviviale basata sui buoni sapori ispanici.

Gli enofili saranno deliziati dalla cinquantina di vini della carta dei vini naturali, con varietà prevalentemente spagnole, ma non solo: sono rappresentati anche Grecia, Portogallo, Italia e altri Paesi del Mediterraneo.

Per i più golosi, l'accento sarà posto sulla cucina ispanica, tra cui l'irrinunciabile tortilla, il pan con tomate con o senza acciughe, e le insalate perfette per la stagione calda, tra cui l'insalata di feta con pomodori secchi, tapenade all'aglio e sucrina, o l'Ensalada Rusa, a base di ventresca di tonno leggera dalla consistenza scioglievole, peperoncino dolce e olive di Gordal baciate dal sole.Il tutto in un'atmosfera di vacanza.

Inoltre, per i più golosi, la brioche perdue rivisitata con una crema al limone che richiama la tradizionale tarte meringuée potrebbe essere il vostro guilty pleasure. Se non siete amanti dei dolci, ma avete comunque voglia di concedervi un dessert, non perdetevi la nostra preferita, la tarta de queso de la vina, una cheesecake basca non troppo dolce, ma terribilmente gustosa, per concludere il vostro viaggio con una nota rinfrescante. Un bonus? Queste tapas vi delizieranno a qualsiasi ora del giorno: sì, il Montijo è in servizio continuo!

Il locale vibra anche al ritmo del suo programma artistico, con inaugurazioni, serate dedicate alle arti creative, masterclass di vino e altre sorprese.

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumatelo con moderazione.

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