C'est Bon le Japon 2023: il salone dedicato alla gastronomia giapponese a Parigi, il programma

Vi è mancato? È tornato! Dopo tre anni di assenza a causa della crisi sanitaria, la fiera"C'est Bon! le Japon" annuncia il suo ritorno a Parigi. Questa volta, l'evento di riferimento dedicato alla gastronomia giapponese è pronto ad accogliere tutti gli amanti dei sapori nipponici da venerdì 17 a domenica 19 febbraio 2023. Questa nuova 9a edizione del salone"C'est Bon! le Japon" si svolgerà ancora una volta nella Halle des Blancs Manteaux, nel 4° arrondissement di Parigi.

Cosa c'è nel menu? Più di 60 operatori dei settori della gastronomia, della tavola e del turismo giapponesi saranno presenti per accompagnarvi in un viaggio nel paese del Sol Levante. Gli espositori saranno numerosi, dai ristoranti(La maison du Mochi, Pâtisserie Mayu, Gili Gili...) al tè (Sayama tea...) e ai negozi di alimentari (La Maison du Koji...).

ESPOSITORI DELLA RISTORAZIONE

• La Maison du Mochi
• Pâtisserie Mayu - dessert al matcha
• TAIYAKI Parigi
• Togetsuen - daifukus
• Gili Gili - onigiris
• EAST - wagyudon
• Mog Mog Curry
• Mog Mog Yatai

ESPOSITORI DISTRIBUTORI

• UMAMI
• Sapori Takumi
• Il mio cestino asiatico
• Centro Commerciale Giappone
• Agenzia Viaggi Nippon
• Mog Mog Rice

ESPOSITORI DI TÈ

• Tè SAYAMA
• MAISON AIMI - mugicha

ESPOSITORI DI ALIMENTARI

• Otafuku - salsa per Okonomiyaki, degustazione di Okonomiyaki e Takoyaki
• KEWPIE - maionese
• Umami Soup - zuppa di alghe disidratate
• HANSUKE SHOUTEN - funghi shiitake
• La casa di KOJI
• MONSIEUR SUZU - tofu
• KAMEYA FOODS - wasabi
  
  

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La fiera C'est Bon! le Japon metterà in mostra anche lo stile di vita giapponese (stoviglie, ceramiche, gioielli) e la cultura giapponese attraverso una serie dieventi, tra cui una conferenza sui ninja, uno spettacolo di tamburi giapponesi e racconti umoristici tradizionali giapponesi. In loco troverete anche il negozio ufficiale di merchandising dello Studio Ghibli!

INTRATTENIMENTO

• Conferenza sui ninja
• Esibizione del ninja RAKUGO
• Racconti umoristici tradizionali giapponesi
• Conferenza sul Miso
• Danza Yosakai
• Sessione fotografica con travestimento da Fukubiki (lotteria)
• Spettacolo di tamburi giapponesi
• Giochi tradizionali giapponesi di festa
• Concorso di tè giapponese

Come promemoria, nel 2019 il pubblico ha potuto scoprire un'ampia gamma di prodotti giapponesi, oltre a eventi dedicati alle arti della tavola e alla cucina giapponese. Sono stati offerti anche laboratori di cucina per tutti. I visitatori hanno potuto imparare l'arte di cucinare le specialità giapponesi. Dalla decorazione dei maki e la realizzazione di dolci giapponesi alla preparazione di miso e soba, mochi e molti altri piatti in V.O.!

Programma dettagliato

• 17 febbraio 2023
  • 16.30: Degustazione del Grande Concorso di Tè Giapponese
  • Ore 18.00: Conferenza sul Koji a cura de La maison du Koji
  • Ore 19.00: Spettacolo di tamburi giapponesi a cura di Nika Taiko
    
    
• 18 febbraio 2023
  • 12.00: Conferenza sui ninja del professor Yuji Yamada,
  • ore 13.30: esibizione dei ninja da parte del Duo Lyodji, sessione fotografica con i ninja.
  • Ore 15.00: esibizione di Duo Lyodji, sessione fotografica con i ninja.
  • Ore 16.00: esibizione di tamburi giapponesi da parte di Nika Taiko.
  • Ore 17.00: cerimonia Kagami-biraki (apertura rituale di un barile di sakè)
  • ore 17.45: danza Yosakoi
  • 18.30: spettacolo di tamburi giapponesi di Nika Taiko
    
    
• 19 febbraio 2023
  • 11.30: esibizione di tamburi giapponesi da parte di Nika Taiko.
  • Ore 13.30: esibizione dei Ninja del Duo Lyodji, sessione fotografica con i Ninja.
  • 15.00: esibizione di Duo Lyodji, sessione fotografica con i ninja.
  • Ore 16.00: Rakugo (arte tradizionale giapponese della narrazione umoristica).
  • ore 17.00: esibizione di tamburi giapponesi da parte di Nika Taiko

Venite alla Halle des Blancs Manteaux dal 17 al 19 febbraio 2023 per un delizioso viaggio nel paese del Sol Levante, grazie alla nuova 9ª edizione della fiera"C'est Bon! le Japon".