Perché non concedersi un delizioso gelato artigianale? Dal 1° luglio 2023, nel cuore del 6° arrondissement di Parigi, scoprite Glacier des Près, un'estensione della Brasserie des Près, il nuovo indirizzo gastronomico che si aggiunge all'elenco delle pepite del gruppo Brasserie Bellanger, Dubillot e Martin. Un viaggio delizioso attende gli amanti dei gelati artigianali, con nuovi gusti come il gelato Paris-Brest.
Nel cuore del quartiere di Saint-Germain-des-Prés, la Nouvelle Garde, già dietro alle Brasserie Bellanger, Dubillot e Martin, dà nuova vita alla gastronomia parigina con la Brasserie des Prés e Glacier des Prés. Al timone di questa iniziativa c'è un duo di chef appassionati che si impegnano a valorizzare al massimo i prodotti crudi e locali. Il loro credo: fatto in casa. Sarete sedotti da questo locale dall'atmosfera vibrante, che offre una cucina francese tradizionale con un tocco nuovo e audace.
Contemporaneamente apre le porteLe Glacier des Près, che offre un altro aspetto della gastronomia, quello dei gelati. La gelateria, gemella della brasserie, condivide la stessa filosofia: freschezza e artigianalità. Si distingue per la sua estetica retrò: una facciata cremisi, finestre a battente e un'insegna d'altri tempi.
I gelati e i sorbetti fatti in casa sono ideali per una passeggiata lungo le banchine o nei vicoli dei Giardini del Lussemburgo. Niente gusti stravaganti, ma una selezione limitata di gusti di qualità da assaporare che cambiano con le stagioni: vaniglia, yogurt, mandarino corso, limone siciliano... I sorbetti di frutta di stagione, come quello alla pesca di vigna, completano l'offerta, per la gioia dei buongustai. Una menzione speciale merita il gelato alla pralina "Paris-Brest ", un riferimento al famoso dessert servito nelle brasserie del gruppo. Con le sue praline fatte in casa e le nocciole caramellate, è un vero successo.
Gusti di gelato e sorbetto :
Il Glacier des Près e il suo banco, , offrono solo gelati da asporto, ma non preoccupatevi, la Brasserie des Près offre la possibilità di gustare coppe di gelato sul posto. Così si può gustare una bella coppa al tavolo o portarla via mentre si passeggia.
Siamo particolarmente colpiti dall'approccio di questi nuovi gelati, che combinano perfettamente l'autenticità delle ricette tradizionali con la modernità di un approccio eco-responsabile. L'intero menu riflette la nostra esperienza e la nostra passione per i prodotti di qualità. Ogni gusto è il frutto di un lavoro meticoloso e di una costante ricerca dell'eccellenza.
Non abbiamo dubbi che Le Glacier des Près diventerà una tappa obbligata di Parigi quest'estate. Per questo vi regaliamo una delizia per le vostre papille gustative. Vi ricordiamo che la strada è attualmente sottoposta a lavori per alcuni giorni. Ma non lasciate che questo vi impedisca di concedervi un gelato da asporto.
Date e orari di apertura
Da 1 luglio 2023 a 31 dicembre 2027
Posizione
Ghiacciaio dei Près
6 Cour du Commerce Saint-André
75006 Paris 6
Età consigliata
Per tutti
