È tempo di prendere il sole in terrazza e di gustare del buon cibo! I giardini del Palais Galliera ospiteranno per il quinto anno consecutivo il ristorante in terrazza Les Petites Mains. 600 m2 di verde con vista sulla Torre Eiffel, il luogo ideale per trascorrere un po' di tempo al sole, dal 20 maggio 2025 al prossimo ottobre, tempo permettendo.
La stagione è all'insegna dell'amore, come la monumentale mostra Temple of Love curata dallo stilista Rick Owens. Questa mostra ha ispirato i tre chef in residenza a creare creazioni che riprendono il lavoro dello stilista, influenzato dalla cultura underground e dal glamour degli anni Trenta.
A capo delle cucine di questo ristorante di breve durata con le spalle al Musée de la Mode, lo chef Youssef Gastli, ex chef/proprietario del ristorante Plume, reinterpreta i classici della cucina francese in eleganti piatti bistronomici ispirati ai sapori della sua infanzia tunisina.
Ad esempio, gamberoni crudi con zuppa di piselli, piselli freschi, pesche marinate al mirin e verbena fresca; oppure filetto di anatra con ciliegie marinate e timo limone. A pranzo e a cena si può scegliere tra il menu à la carte, che cambia spesso in base ai nuovi arrivi, e i menu del pranzo.
Per accompagnare questi piatti raffinati, sorseggiate un cocktail creato dal mixologist Clément Brousset, che ha lavorato anche a Le Syndicat. Per i dolci, Les Petites Mains ha chiamato la pastry chef Paloma Laguette, che ha creato un menu di dessert ispirati ai grandi classici della pasticceria francese, con tocchi mediterranei ed esotici, come questa crostata alla vaniglia del Madagascar con mandorle e pralina di sesamo nero.
Una tappa fondamentale per la vostra estate!
Date e orari di apertura
Dal 20 maggio 2025
Posizione
Palais Galliera - Museo della Moda
10 Avenue Pierre 1er de Serbie
75116 Paris 16
Informazioni sull'accessibilità
Accesso
M°9 - Iéna
Sito ufficiale
www.lespetitesmains.paris
Prenotazioni
Visualizza i prezzi dei biglietti
Ulteriori informazioni
Aperto da martedì a domenica, dalle 12.00 alle 24.00 Pranzo da martedì a venerdì, dalle 12.00 alle 14.30 Pranzo sabato e domenica, dalle 12.00 alle 16.00 Cena da martedì a sabato, dalle 19.30 alle 22.00.
