Se la Francia è rinomata per la sua cucina raffinata e la sua sofisticata art de vivre, il Ritz è senza dubbio una delle strutture che più incarna questa reputazione francese. La buona notizia è che esiste una scuola dove si può imparare a cucinare e a fare pasticceria, proprio come in questa prestigiosa struttura.
AllaScuola Escoffier del Ritz, immergetevi nelle tradizioni della gastronomia francese con corsi di cucina e pasticceria che vi insegneranno a preparare piatti eccezionali: foie gras, carne e pollame, crostacei, pasticceria e viennoiseries...
Ogni laboratorio, che costa tra i 150 e i 900 euro, è guidato da uno chef che condivide con voi le sue tecniche e ricette preferite. Ad esempio, potrete cucinare con il famoso pasticcere del Ritz, François Perret, o imparare a preparare piatti tanto gustosi quanto visivi con gli chef del Ritz...
Per quanto riguarda il salato, si può optare per corsi più specifici, incentrati ad esempio su salse, carne e pollame o pesce e crostacei . Per quanto riguarda i dolci, si può scegliere tra sessioni che durano da alcune ore a diversi giorni per imparare a padroneggiare i classici della pasticceria francese, tra cui sformati di ogni tipo, viennoiseries di ogni genere...
Infine, anche i bambini sono invitati al grande ballo gastronomico, con corsi a loro dedicati! La scuola Ritz Escoffier offre sessioni appositamente studiate per i bambini dai 6 ai 13 anni con"Les petites toques", corsi di pasticceria tanto divertenti quanto pratici! Per Natale, ad esempio, i vostri figli potranno imparare a realizzare un tronchetto a forma di slitta di Babbo Natale.
Date e orari di apertura
Da 30 ottobre 2022 a 30 ottobre 2024
Posizione
Albergo Ritz
15 place Vendôme
75001 Paris 1
Informazioni sull'accessibilità
Tariffe
Cours (2h à 1 journée): €150 - €900
Sito ufficiale
giftcard.ritzescoffier.com
