Il Festival du Flan torna al Fou de Pâtisserie di Parigi: scoprite i pasticceri partecipanti!

Amanti dei flan, attenzione - e sappiamo che siete in tanti! E se invece di girare per le strade di Parigi, poteste trovare i migliori flan della capitale in un unico posto? Per la terza volta e con nostra grande gioia, Fou de Pâtisserie torna con la sua Festa del Flan nei suoi negozi di rue Montorgueil e rue des Martyrs, sabato 2 dicembre 2023!

Immaginate! Quest'anno, per un solo giorno, una decina di flan provenienti dalle pasticcerie che amiamo, daartigiani di riconosciuta competenza e dai più grandi chef di palazzo, saranno riuniti al Fou de Pâtisserie per deliziare i golosi. Ecco qualcosa su cui sbavare!

Troverete i tradizionali flan alla vaniglia, naturalmente, ma anche flan più originali, come quelli al pistacchio e ai fiori d'arancio, al sesamo nero, e creazioni ancora più insolite come questo flan marmorizzato del grande Matthieu Carlin, capo pasticcere dell'Hôtel de Crillon, o queste crocchette di flan del nostro favorito Quentin Lechat. Ce n'è per tutti i gusti, questo è certo. La parte più difficile sarà scegliere!

Quest'anno, tutte queste creazioni di pasticceria hanno una cosa in comune: sono tutte tratte in esclusiva dal libro FLAN di François Blanc, pubblicato in autunno da Editions Ducasse. Il giornalista culinario sarà presente nella boutique di rue de Montorgueil alle ore 10 per una sessione di autografi del suo libro terribilmente gourmand, in vendita presso la boutique.

Creazioni da scoprire al Festival du Flan 2023 de Fou de Pâtisserie:

• Il flan marmorizzato di Matthieu Carlin, Hôtel de Crillon
• Flan di vaniglia e marmellata di latte di Maxime Frédéric, Cheval Blanc Paris
• Flan alla vaniglia e vaniglia tostata di Aymeric Pinard, Airelles Château de Versailles
• Crocchette di flan di Quentin Lechat, Royal Monceau
• Flan al latte macchiato (caffè con cioccolato al latte) diAurélien Cohen
• Flan di pistacchi e fiori d'arancio di Jojo & Co
• Flan di cocco in stile pasticceria di Utopie
• Il flan al sesamo nero di @Un rêve

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Insomma, se siete alla ricerca infinita del miglior flan di Parigi, se non avete mai avuto l'occasione di provare un flan di palazzo o se avete semplicemente voglia di una festa del flan con gli amici, ecco una data da segnare in agenda: sabato 2 dicembre 2023 al Fou de Pâtisserie Montorgueil e Martyrs dalle 10.00 alle 20.00.

Attenzione, come ogni anno, potrebbe non essercene abbastanza per tutti. Quindi arrivate in anticipo!