Il festival Pâtiss’Art posa le valigie all'Espace Étoile-Saint-Honoré il 3 e 4 ottobre 2026. Più di una semplice fiera, l’evento si propone come un’immersione totale nell’arte dolciaria, mescolando gare di alto livello, masterclass di chef stellati e una galleria d’arte commestibile. Preparate il palato: la capitale si appresta a vivere un weekend di una golosità assoluta, nel 8º arrondissement.
Il cuore dell'evento è il Grand Prix Pâtiss’Art, presieduto da Christophe Felder. Il tema di quest'anno? Il Saint-Honoré. I concorrenti dovranno brillare su due fronti: la tradizione pura e una audace "rivisitazione in viaggio". Vedere questi chef (professionisti la domenica, giovani talenti sabato) plasmare pasta choux e zucchero sotto pressione promette uno spettacolo affascinante.
Parallelamente, la scena Pâtiss’Live accoglierà una ventina di masterclass. Qui non ci sono segreti da custodire: gli chef condividono trucchi e mosse in diretta, con in più una dimostrazione in diretta e una degustazione per chiudere ogni sessione. Per questa edizione parigina, una dimensione artistica fa capolino con la galerie Pâtiss & Pop, che esplora i confini tra la pasticceria e le arti visive.
Tra una dimostrazione e l'altra, i visitatori potranno passeggiare tra una selezione di artigiani d'eccezione per scovare prodotti rari o creazioni distintive spesso difficili da trovare in commercio.
Date e orari di apertura
Da 3 ottobre 2026 a 4 ottobre 2026
Posizione
Spazio Stella-Sant’Onore
21/25 Rue Balzac
75008 Paris 8
Sito ufficiale
www.patissart.com
