All'interno del Palais des Congrès, la gastronomia EP!C si estende su una superficie di 1400 m2 ed è sicura di avere tutto ciò che cercate.
Nel 2000, la famiglia Hadjez ha aperto le Galeries Gourmandes nel cuore del Palais des Congrès. 25 anni dopo, la nuova generazione della famiglia ha raccolto la fiaccola e ha aperto EP!C, una grande gastronomia, la seconda a Parigi dopo quella che aprirà nel 2022 al Marché Saint Germain.
Distribuito su una superficie di 1400 m2, EP!C è sia un supermercato moderno che una gastronomia all'avanguardia, ispirata ai supermercati premium degli Stati Uniti. Con un mix di prodotti di uso quotidiano e un 'ampia selezione di articoli di gastronomia, EP!C è un negozio dedicato agli alimenti di tutti i giorni, ma anche un luogo dove acquistare le ultime tendenze e i prodotti artigianali che di solito si trovano nei negozi specializzati.
Famiglie e buongustai si affollano per riempire i loro cestini in un ambiente progettato dall'agenzia Malherbe Paris, che comprende un'impressionante illuminazione realizzata con 4.000 barattoli di marmellata.
Si trova sugli scaffali di EP!C:
- Frutta e verdura: un'ampia selezione di frutta e verdura, una fontana di erbe fresche e un grande banco di spezie e frutta secca.
- Cremeria: con un banco di formaggi e un'ampia selezione di formaggi di fattoria.
- Salumeria: con salumi al taglio, carni di macelleria tradizionale, salumi stagionati, prodotti spagnoli (pata negra, cecina, prosciutto Serrano stagionato 24 mesi), italiani (prosciutto di Parma, lardo di Colonnata) e francesi (salsicce, prosciutto nero di Bigorre).
- Ristorazione: Un'ampia scelta di prodotti freschi, dalla pasta fresca ai piatti greci di Mavrommatis e Levante.
- La bottega mediterranea: Con 500 referenze di prodotti all'avanguardia, oli d'oliva italiani, greci e spagnoli, pasta tradizionale italiana, importazioni esclusive, condimenti, prelibatezze, conserve e vasetti.
- Salse piccanti: Oltre 180 referenze di salse piccanti, 70 marchi su 3 metri - dal classico Tabasco alle salse più all'avanguardia di Matsari, Nomie e La Plantation.
- La sezione giapponese: in collaborazione con iRASSHAi e Umami. Sugli scaffali troverete noodles, salse, miso, succo di yuzu e matcha biologico.
- Sezione dolci: marmellate, tavolette di cioccolato e caramelle, cioccolata calda Angelina, gelati Fabrique Givrée...
- La cantina: un'ampia selezione, con 4.000 vini e liquori. Rare tequila e mezcal, centinaia di whisky, 50 gin, 70 rum, vini naturali e biodinamici, 30 champagne e bevande analcoliche.
- E ancora: salmone di La Maison Nordique e Kaviari, pastrami di Janet by Homer, burri Bordier, ecc.
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