Le Drugstore, il ristorante di Eric Fréchon presso Publicis

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Da · Foto di · Pubblicato su 9 giugno 2017 alle 15:50
Il leggendario ristorante "Le Drugstore" nell'edificio Publicis continua a proporre ogni giorno la cucina dello chef 3 stelle Eric Frechon!

Le Drugstore sugli Champs-Elysées soddisfa tutti i gusti, dalla colazione al pranzo veloce, dallo spuntino gourmet all'aperitivo finger food dopo il lavoro, la cena o il cinema, ed è aperto dalle 8 all'1 di notte.

Lo chef Eric Frechon, 3 stelle Michelin, ha assunto il ruolo di chef consulente per "Le Drugstore" e ha ideato un menu su misura per il locale, che comprende tartine, finger food e piatti con ingredienti caldi e freddi.

Le Drugstore Publicis Le Drugstore Publicis Le Drugstore Publicis Le Drugstore Publicis

Per il nostro pranzo, abbiamo dovuto scegliere tra 25 piatti, che sembravano tutti deliziosi. Avevamo sentito parlare del Cheeseburger da 21 euro, del carpaccio di orata e delle costolette d'agnello alla griglia con harissa, che sembravano tutti allettanti, così abbiamo preso qualche finger food per rifarci in attesa della nostra scelta. È semplice, la tempura di mais tandoori è un must in qualsiasi ristorante, è una prelibatezza da 6€ ideale per il pranzo e la cena, il ppéro, meglio del popcorn, si sposa divinamente con il vino e il caviale di melanzane ci delizia in estate!

Le Drugstore Publicis Le Drugstore Publicis Le Drugstore Publicis Le Drugstore Publicis

Infine, abbiamo optato per un pollo impanato con arachidi, corn flakes e salsa Cajun eun ragno di vitello con capperi, entrambi presentati come piatti d'autore.

Ilpollo impanato è davvero delizioso, tenero e fondente come piace a noi, con una salsa Cajun molto piacevole, una bella sorpresa. Per quanto riguarda il ragno di vitello, la carne è nascosta sotto un'insalata mista con pomodori, capperi e parmigiano, che promette di essere una grande esperienza gustativa!

Anche se abbiamo finito lo spazio, siamo ancora incuriositi dal dessert Pavé Parisien, che dobbiamo assolutamente provare. Si tratta di una cheesecake presentata in trompe l'oeil, dall'aspetto di pavé nero, con crumble neri, come sassolini.

Ci è piaciuta molto anche la millefoglie, quindi abbiamo dovuto provarla; era buona, anche se mancava un po' di freschezza, e sapevamo che saremmo tornati per le iles flottantes con praline rosa e la crostata di cioccolato, caramello e arachidi.

Le Drugstore Publicis Le Drugstore Publicis Le Drugstore Publicis Le Drugstore Publicis

Sono già le 14:00 e i clienti continuano ad arrivare a frotte: accettiamo totalmente la vita non-stop in cui si può mangiare a qualsiasi ora. Anche se i piatti alla carta non sono più disponibili dopo le 14.30, è ancora possibile prendere un cheeseburger, un croque-monsieur, una tartare di filetto, un'insalata di spinaci con uovo in camicia e una Caesar salad, proprio come in un hotel. È semplice: per il suo ideatore, "Le Drugstore è un hotel senza camera che vive dalla mattina alla sera".

È così che "Le Drugstore" è diventato un luogo caldo e confortevole dove uomini d'affari, turisti, famiglie a passeggio o fashon victim amano incontrarsi...

Informazioni pratiche

Posizione

133, Avenue des Champs Elysées
75008 Paris 8

Tariffe
finger food: €6 - €16
desserts: €6 - €18
entrées: €12 - €26
plats: €18 - €69

Ulteriori informazioni
Aperto 7/7 dalle 8.00 all'1.00

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