L'edificio che ospita il ristorante Grandes Marches (in riferimento alla grande scalinata che conduce al piazzale dell'Opéra Bastille) non è nuovo al panorama parigino, risalendo al XV secolo! È negli anni '90 che ha acquisito questo bel nome e nel 2012 è stato rilevato dalla famiglia Joulie, già proprietaria di diverse brasserie parigine. Oggi, il famoso ristorante con una magnifica vista sulla colonna della Bastiglia offre un menu super all-inclusive a 36 euro, che comprende aperitivo, antipasto, piatto principale, formaggio, dessert, vino e caffè, senza alcun sovrapprezzo! Lo abbiamo testato per voi!
Per gli antipasti, potete scegliere tra Foie gras au naturel, 6 perles de l'Océan (ostriche) e un'Insalata di pomodoro e mozzarella con salsa Pistou:
Poi, per il piatto principale: Filetto di orata con caviale di melanzane e beurre blanc, Lombata di manzo con patatine fritte allo scalogno fatte in casa o Anatra confit con purè di vitello fatto in casa:
Un raffinato piatto di formaggi con Reblochon, Camembert e Sainte-Maure de Touraine:
E per dessert, se avete spazio (noi no!), potete gustare il gelato del mese, la Bavarese al cioccolato bianco o il Fromage Blanc con coulis di lamponi...
Se preferite il menu à la carte, la scelta è ampia e vi consigliamo il salmone scozzese affumicato in legno di faggio:
e la Poulpebasquaise con il suo venerato riso:
E, naturalmente, buon appetito!
