LoChouchou è l'affascinante hotel 4 stelle sul lato Opéra di Parigi che accoglie parigini e viaggiatori nelle sue graziose camere dal look parigino, ma anche e soprattutto che li delizia al bancone della sua food court al piano terra, accessibile dall'hotel ma anche da un ingresso dedicato sulla strada.
Infatti, invece di un tradizionale ristorante d'albergo, lo Chouchou ha optato per l'originalità con il suo "Marché", dove troverete due bancarelle in una rilassata food court 100% gourmet, con prodotti francesi di piccoli produttori. Il meglio.
Da un lato c'è il lato terra, gestito da La Grande Bouffe, con una serie di salumi tradizionali del Tarn e di Pontivy, formaggi di fattoria e tradizionali della Maison Beillevaire, un delizioso Camembert arrostito al forno (16 euro), galettes bretoni (10 euro) e anche galettes saucisse tradizionali con composta di cipolle e crema di senape, o stile hot dog con ketchup fatto in casa.
La Mer à Boire propone anche un menu di pesce per soddisfare ogni appetito. Nel menu, il meglio dei frutti di mare , a seconda della stagione e delle maree: ostriche di Cancale e della baia di Quiberon, crude o con guarnizione, siero di latte IGP di Granville (10 euro) immerso nella maionese, gamberi rosa, pesce affumicato, polpo e spiedini di gamberi cucinati a la plancha. Da parte nostra, ci siamo innamorati dell'involtino di toast al salmone (17 euro), imburrato, ben farcito e croccante al punto giusto!
Ordinare non potrebbe essere più semplice: si ordina ciò che si desidera al bancone e si lascia un segnale acustico per sapere quando l'ordine è pronto per essere consumato. Nel frattempo, ci dirigiamo sotto il grande tetto di vetro dell'Hôtel Chouchou per trovare posto in uno dei grandi tavoli, perfetti per accogliere gruppi di amici, o in un tavolo per due, per una maggiore privacy.
Una volta seduti comodamente, potrete godervi la musica dal vivo che riecheggia nel mercato. Più volte alla settimana, l'Hotel Chouchou organizza concerti per scoprire le future stelle della musica francese. L'atmosfera è garantita nelle serate dei concerti, come abbiamo potuto constatare di persona!
Per quanto riguarda i drink, il Marché de l'hôtel Chouchou vanta una raffinata carta di cocktail ingegnosi, tra cui il delicato Initiale Bébé (vodka, lime, essenza di violetta, liquore al lampone, crémant; 14 euro), il potente La Nuit Je Mens (whisky, vaniglia, spezie; 14 euro), l 'elegante Vague à l'Âme (cognac, limone e menta; 14 euro) o il moscow mule rivisitato in stile Chouchou.
E per chi ha voglia di iodio, ogni martedì sera al Marché du Chouchou torna il famoso Oyster Party conostriche a 1 euro. Appello a tutti gli appassionati!
Posizione
Albergo Chouchou
11 Rue du Helder
75009 Paris 9
Informazioni sull'accessibilità
Sito ufficiale
www.chouchouhotel.com
