Chez Gala: il ristorante e cocktail bar mediterraneo, festoso e nostalgico, vicino agli Champs-Élysées

Chez Gala è il festoso ristorante in stile mediterraneo che fa vibrare gli Champs Élysées! Dal martedì alla domenica, il ristorante si anima con due portate serali, che offrono gustosi piatti da condividere, con l'accompagnamento di piano-voce e scatenati DJ set.

Appello a tutti i nottambuli in cerca di locali alla moda nella capitale! Recatevi da Chez Gala, il ristorante festivo a due passi dagli Champs-Élysées, per intraprendere un viaggio culinario di tendenza dal martedì alla domenica, a partire dalle 19.45. Casa mediterranea della vita notturna parigina, Chez Gala è un'elegante rivisitazione dei sontuosi ricevimenti degli anni '70.

Accomodatevi in mezzo a un arredamento elegante, laccato di blu dal pavimento al soffitto e impreziosito da folti appendiabiti di piume rosa. L'atmosfera è discreta, con le uniche fonti di luce provenienti dalle grandi vetratecolorate, una maestosa sfera di specchi dai riflessi scintillanti e candele gioiello su ogni tavolo.

All'estremità del ristorante, un mezzanino con balaustra in ferro battuto ospita una tenda berbera per cenare tra drappi blu Majorelle, in uno spirito molto Yves Saint Laurent. Gala è nostalgico, afoso ma anche misterioso... Non lontano dal bar Zellige, nascosta dietro il porticato nella sala posteriore, un'alcova scintillante è nascosta nelle pareti: è la tana di Madame Lune, la cartomante dell'indirizzo.

2 servizi, 2 atmosfere - Il primo inizia alle 19.45, al ritmo di un pianista-cantante che ci aiuta a ripassare i classici, in un'atmosfera più favorevole alla discussione. Alle 22.30, l'atmosfera sale di tono! Il DJ prende il sopravvento e tutti si uniscono alla festa! Nel seminterrato del ristorante, è la discoteca-hammam a dare spettacolo, attorno a un bar che sfavilla a ritmo di musica. Il locale è pensato per grandi tavolate ed eventi privati.

Dal punto di vista gastronomico, i piatti sono preparati dallo chef Zac - formatosi all'Institut Paul Bocuse - con prodotti eccezionali. Per i gruppi Entourage Paris e Culture, lo chef rivisita la gastronomia francese con un tocco mediterraneo nei modi più belli e succulenti.

Per cominciare, il capo barman ci invita ad aprire le danze con i cocktail Disco Moon e Blue Sky, molto estetici : uno a base di timo e limone e l'altro di limoncello, vaniglia, rosa e lime.
Poi lo spettacolo continua nel piatto! Per gli antipasti, si può scegliere tra una selezione di piatti da condividere, tra cui la panna cotta con erbe fresche e pomodori conservati, il gravlax di orata condito con una vinaigrette agli agrumi e persino il delizioso carpaccio di cuore di fesa spuntato, cosparso di parmigiano. Serviti in eleganti stoviglie antiche, i piatti sono freschi e colorati. Ma il vero vincitore è la pinsa al tartufo: morbida e infinitamente deliziosa, vale la pena di fare un salto!

Tra terra e mare, il menu offre pesce come la gustosa triglia arrosto Barbet, freschissima e frizzante con le sue pepite di agrumi, o carne come il tradizionale arrosto di agnello irrorato di olio all'erba cipollina. Assolutamente succulento! I vegetariani saranno deliziati dalla caponata di melanzane con uva bianca.

E per concludere in bellezza, non c'è niente di meglio del Chou Gala con vaniglia e nocciole caramellate! Una pepita di pasta estremamente generosa, al cui centro le consistenze sono in perfetta armonia, elevando la delicatezza ai massimi livelli.

Chez Gala vi invita a una fuga gastronomica e festiva, piena di bellezza e mistero, lungo La Plus Belle Avenue du Monde!