Recatevi al Bleu Coupole, il famoso ristorante al 6° piano del Printemps Haussmann che festeggia il suo primo anniversario, dal 20 marzo al 15 giugno 2023, per scoprire un nuovo menu firmato dall'artista JoeyStarr, che riscopriamo attraverso il suo talento culinario.
JoeyStarr, ormai noto per la sua passione militante per la cucina, ha collaborato con l'executive chef di Le Printemps, Clément Blondeau, per mettere in musica le sue ricette preferite tratte dalla sua guida "Bistronomik", pubblicata lo scorso novembre da Télémaque.
Il duo condivide la stessa visione onesta e sincera della cucina, difendendo"il mangiare vero" con prodotti di stagione e piccoli produttori, oltre a strizzare l'occhio alle regioni care a JoeyStarr. L'obiettivo è rendere la tavola un luogo di celebrazione e condivisione.
Il menu offre una varietà di antipasti, piatti principali e dessert, uno più allettante dell'altro. Tra gli antipasti, la zuppa di granchio con latte di cocco, l'insalata con salicornia, granny-smith e polpo e l'insalata di anatra e mango. I piatti principali comprendono sgombro con ripieno di patate e insalata di erbe, trota con broccoli e soba di piselli e salsiccia con purea di porri, pesto di aglio selvatico e scaglie di tomme di pecora.
I dessert sono altrettanto appetitosi, in particolare un french toast al rum e un flambé di cioccolato e banane al rum. Lo consigliamo!
JoeyStarr e Clément Blondeau hanno messo tutto il loro talento e la loro passione in questo menu, che promette un buon momento gastronomico in un ambiente insolito. Non dimenticate di prenotare per scoprire questo menu effimero al Printemps Haussmann.
Date e orari di apertura
Da 20 marzo 2023 a 15 giugno 2023
Posizione
Printemps Haussmann
64, bd Haussmann
75009 Paris 9
Informazioni sull'accessibilità
Sito ufficiale
www.printemps.com
Prenotazioni
www.printemps.com
