Paris Breizh è una crêperie di recente apertura, che segue il successo di "cc 142", la prima crêperie di Yannick le Corvec. Ma ciò non significa che questa nuova crêperie copi il suo predecessore.
Il Paris Breizh ha un arredamento caldo e accogliente, nei toni del beige e del dorato; con comode poltrone, un interno intimo, chic e accogliente, che permette di sentirsi a proprio agio non appena si arriva. L'esterno non è da meno: con una terrazza allestita come una spiaggia e circondata dal verde, vi sentirete in un bozzolo anche sulla terrazza.
Nel menu troverete la classica galette bretone composta da prosciutto, uovo e formaggio Emmental, galette complete come cipolla, lardoni e crème fraiche o uovo, pancetta e formaggio Emmental/cheddar o specialità atipiche come il "Sizin" composto da anatra confit, mele Bazouge, formaggio cheddar, patate rosolate e prezzemolo.
Anche i golosi saranno soddisfatti: il ristorante offre deliziosi pancake di grano che vanno dal semplice pancake al cioccolato/Nutella a specialità flambé come il Batz con marmellata di arance, cioccolato caldo, Grand Marnier e mandorle, senza dimenticare miscele sorprendenti ma molto gustose come il pancake alla Nutella/burro salato e caramello!
Per accompagnare il pasto, viene offerto un ottimo sidro - crudo, dolce, di fattoria o biologico - ce n'è per tutti i gusti e se non vi piace il sidro, potete sempre prendere una pina colada o un bloody mary.
Da notare che il Paris Breizh offre crepes fatte principalmente con prodotti freschi e di qualità. Per quanto riguarda il conto, non c'è bisogno di rubare la panna, i prezzi sono più cheaccessibili (a partire da 5€). Con le crepes fatte in casa - preparate il giorno prima per il giorno dopo per renderle migliori - la creperia Paris Breizh è un luogo ideale per tutti i buongustai, sia che siate in famiglia che con gli amici. Troverete in questo locale un ambiente caldo e tranquillo, perfetto per rilassarsi e gustare le buone specialità bretoni.
Per coloro che desiderano conoscere i segreti dello chef, vi invito a scoprire le ricette di crêpes create da Yannick le Corvec nel suo libro intitolato"Crêpes-Party" della collana"Les Petit Plats" edita da Marabout (7,90€).
Informazioni pratiche :
Sito ufficiale: Crêperie Paris Breizh
177, avenue Daumesnil 75012 Parigi
Orari di apertura : 12-14h30 e 19-22h30 dal lunedì al sabato.
Prezzi : 11€ per un menu
Posizione
CC 142
59, rue Saint Charles
75015 Paris 15
Tariffe
Formule Enfant: €9.5
Formule déjeuner: €11
Formule Salade: €14.5
Formule Gourmande: €20
Ulteriori informazioni
Orari di apertura: 12-14.30 e 19-22.30 dal lunedì al sabato.
