南米レストランガイド

Pin-Pan - BurgerPin-Pan - BurgerPin-Pan - BurgerPin-Pan - Burger

ピンパン、アルゼンチンの競技用サンドイッチ

2人のストリートフード界の巨匠が手を組んだ結果、アルゼンチンのストリートフードレストラン「Pin-Pan」が誕生した。
Chulita - Torta barbacoaChulita - Torta barbacoaChulita - Torta barbacoaChulita - Torta barbacoa

チュリータ、ブランチにメキシコの屋台料理とチュロス

メキシコの屋台料理を味わうならチュリタへ、特にトルタは悪魔のようにボリュームのある伝統的なサンドイッチだ。
Casa Eminente - Entrecôte basse températureCasa Eminente - Entrecôte basse températureCasa Eminente - Entrecôte basse températureCasa Eminente - Entrecôte basse température

キューバの民家をイメージしたレストラン＆バー「Casa Eminente」。

キューバの伝統的な家屋をイメージした「カサ・エミネンテ」は、緑豊かな中庭の奥に儚げなレストランとバーを7月までオープンしており、日常から解き放たれたひと時をお過ごしいただけます。
Blanca - Salade langue de bœufBlanca - Salade langue de bœufBlanca - Salade langue de bœufBlanca - Salade langue de bœuf

ブランカ、フェルナンド・デ・トマソのバスク訛りの見事なアルゼンチン料理レストラン

シェフのフェルナンド・デ・トマソは、『ビオンディ』に続いて、バスティーユ近くの『ブランカ』で、バスクのアクセントを効かせた素晴らしいアルゼンチン料理を披露する。素晴らしい発見だ。
Restaurant La Condesa - Amuse-boucheRestaurant La Condesa - Amuse-boucheRestaurant La Condesa - Amuse-boucheRestaurant La Condesa - Amuse-bouche

ラ・コンデサ、メキシコ人シェフ、インドラ・カリージョ・ペレアの腕で泡立つ逃避行

インドラ・カリロ・ペレアのレストラン、ラ・コンデサは、数メートル離れたロディエ通りにある、より広いが居心地の良い場所に移転する。世界を旅するメキシコ人シェフが、美食の旅に誘う。本物のお気に入り。
Onda, le restaurant Brésilen de tapiocas, crêpe de manioc - tableOnda, le restaurant Brésilen de tapiocas, crêpe de manioc - tableOnda, le restaurant Brésilen de tapiocas, crêpe de manioc - tableOnda, le restaurant Brésilen de tapiocas, crêpe de manioc - table

ONdA、ブラジルのグルメパンケーキ「Tapiocas」カウンターを初展開

キャッサバ粉を使ったブラジルのパンケーキ、タピコカをご存知だろうか。マレ地区の新しいストリートフードカウンター「ONdA」は、その斬新なレシピであなたを誘う。あなたの胃袋に小さな太陽はいかがですか？
Restaurant Pitanga - CromesquisRestaurant Pitanga - CromesquisRestaurant Pitanga - CromesquisRestaurant Pitanga - Cromesquis

ピタンガ、伝統的なタパスとお祝いのカクテルが楽しめるブラジル料理レストラン

伝統的なタパスからお祝いのカクテルまで、ブラジル料理レストラン「ピタンガ」は、レ・アールであなたのお皿に太陽の光を注ぎます！
Vesper été 2022Vesper été 2022Vesper été 2022Vesper été 2022

ヴェスパー、ルーカス・フェルツィンの見事な日経レストラン

ヴェスパー」とは、ルーカス・フェルツィーヌによる日経料理と、祝祭の夜にふさわしい2つの雰囲気を持つ気品ある空間で、7区を目覚めさせるレストランの名前である。
Mi Tierra, restaurant Colombien à ParisMi Tierra, restaurant Colombien à ParisMi Tierra, restaurant Colombien à ParisMi Tierra, restaurant Colombien à Paris

パリの本格的なコロンビア料理店「ミ・ティエラ

Mi Tierraは、パリ8区にある本場コロンビアのレストランで、新しい内装でお客様をお待ちしています。本場さながらの美味しい料理が楽しめます。
Uma Nota - 2022Uma Nota - 2022Uma Nota - 2022Uma Nota - 2022

ウマ・ノータ、日本・ブラジル料理、エキゾチックなカクテル、ワイルドなパーティー

なんとも斬新なマリアージュだ！ウマ・ノタでは、カラフルな雰囲気の中で日本・ブラジル料理が楽しめ、週に何度か夜にはワイルドなパーティーが開かれる。
Selva restaurant Amazonien et sa carte d'hiverSelva restaurant Amazonien et sa carte d'hiverSelva restaurant Amazonien et sa carte d'hiverSelva restaurant Amazonien et sa carte d'hiver

ペルーバルレストラン「セルバ」 nikkei編集部

セルバは、パリにある南米の味を楽しめるレストランの名前です。5区、クリュニー美術館の向かいで、燠やスパイスの香りがするラテン系のオリジナル料理が楽しめる。
OxteOxteOxteOxte

エンリケ・カザルビアスによるミシュラン星付きメキシコ料理「オクステ

オクステでは、シェフのエンリケ・カザルビアスがメキシコで過ごした子供時代の味とフランスの美食を融合させている。豪華スターが集結。
El Vecino taqueriaEl Vecino taqueriaEl Vecino taqueriaEl Vecino taqueria

パリのメキシコ料理店「エル・ヴェシーノ

パリにオープンしたばかりの小さなタケリア、エル・ヴェシーノでは、メキシコのストリートフードがバラエティ豊かに味わえる。メニューはタコスの数々！
La Bomba, le resto sud-américain qui réveille les Grands BoulevardsLa Bomba, le resto sud-américain qui réveille les Grands BoulevardsLa Bomba, le resto sud-américain qui réveille les Grands BoulevardsLa Bomba, le resto sud-américain qui réveille les Grands Boulevards

グラン・ブールバードを目覚めさせるラテンアメリカのレストラン・バー「Bomba」。

Bombaはグラン・ブールバールに新しくオープンした素晴らしいレストラン・バーです。緑豊かなジャングルに囲まれたこの珍しい場所で、ラテンアメリカ料理、洗練されたタパス、素晴らしいカクテルを楽しむことができる。
Itacoa - 2021Itacoa - 2021Itacoa - 2021Itacoa - 2021

シェフ、ラファエル・ゴメスのレストラン「サンティエ」の「イタコア

シェフのラファエル・ゴメスは、2区に初のレストラン「イタコア」をオープンした。メニューには、シェフのブラジルの影響を受け、新鮮でヘルシーな地元の食材を使った美味しい料理が並ぶ。
Tigermilk lance son brunch mexicain Tigermilk lance son brunch mexicain Tigermilk lance son brunch mexicain Tigermilk lance son brunch mexicain

タイガーミルクがメキシカンブランチを開始

独創的なブランチを楽しむなら、サン・マルタン運河沿いのティガーミルクへ！毎週土曜日と日曜日には、グルメなメキシコ料理があなたを待っている！
Bazurto, le nouveau restaurant colombien de Juan ArbelaezBazurto, le nouveau restaurant colombien de Juan ArbelaezBazurto, le nouveau restaurant colombien de Juan ArbelaezBazurto, le nouveau restaurant colombien de Juan Arbelaez

バズルト、フアン・アルベラエスのコロンビア料理レストラン

コロンビアへようこそ2021年6月、シェフのファン・アルベラエスがコロンビア料理を紹介するレストランをサンジェルマン・デ・プレにオープンする！
La Cevicheria, le temple du ceviche à ParisLa Cevicheria, le temple du ceviche à ParisLa Cevicheria, le temple du ceviche à ParisLa Cevicheria, le temple du ceviche à Paris

パリのセビチェの殿堂「ラ・セビチェリア」（La Cevicheria

美味しいセビーチェに抗うのは難しいですよね？パリに3店舗を構えるラ・セビチェリアは、食べてもよし、見てもよしのクリエイティブなレシピを提供する店だ。
Boteco Vila Mada, les photosBoteco Vila Mada, les photosBoteco Vila Mada, les photosBoteco Vila Mada, les photos

ボテコ・ヴィラ・マダ：パリ9区で必訪のブラジリアン・タパス・バー、閉店のお知らせ

パリにいながらにしてブラジルへ！このお得なキャンペーンを利用するには、9区にある素晴らしいブラジリアン・タパス＆カクテル・バー、Boteco Vila Madaへ。
Tigermilk à Paris, les photosTigermilk à Paris, les photosTigermilk à Paris, les photosTigermilk à Paris, les photos

タイガーミルクがパリに2号店「ケ・ド・ヴァルミー」をオープン

2区での最初のオープンから半年余り、レストラン「Tigermilk」は首都に2つ目のアドレスをオープンします。2019年12月12日から10区のケ・ドゥ・ヴァルミーで、ラテンアメリカへの新たな旅を体験してください。