レストラン・サンジェルマン・ガイド

サンジェルマン・デ・プレのエレガントな美食レストラン「ソース

レストラン「ラ・ダロンヌ」のチームが、サン・ジェルマン・デ・プレに新しいガストロノミー・レストランをオープンする。通称「ソース」の指揮を執るシェフ、ジュール・レコキヨンは、ユニークで見事なメニューを考案した。

パリで最も古いピッツェリア「シェ・バルトロ」（週7日営業

パリで最も古いピッツェリアのひとつをご紹介します。"シェ・バルトロ "は、活気あふれるサンジェルマン・デ・プレ地区に1950年にオープンしたイタリア料理店です。2019年に新たな息吹を吹き込まれたこのレストランでは、年中無休で美味しいピッツァや生パスタ、タコのグリルなどをご提供しています。ぜひドルチェ・ヴィータをご堪能ください。

こだわりラーメン：日本がパリのオデオン地区の中心に誘う

日本にどっぷり浸かるなら、パリのオデオン地区にあるラーメン店「こだわり」へ。メニューは？東京の横丁の名店にふさわしい独特の雰囲気と、日出ずる国と同じように調理されたおいしいラーメン。私たちのお気に入りです！

レ・パリジェンヌ、偽りのない寛大なブルジョワ料理 by ティボー・ソンバルディエ

シェフ、ティボー・ソンバルディエがパヴィヨン・フォーブル・サン・ジェルマン内のレストラン「レ・パリジェンヌ」のメニューを考案した。メニューは、フランスの伝統を重んじるブルジョワ料理と巨大な浮島！

サンジェルマン・デ・プレの素晴らしい日本食レストラン、ブルーベリー・マキ・バー

サンジェルマン・デ・プレにある日本食レストラン「ブルーベリー・マキ・バー」は、真の日本の美食を求める人々を歓迎する。絶対に見逃せない。

洗練された驚きの飲茶レストラン「スチーム・バー

香港の影響を受けたアットホームなレストラン、スチーム・バーは、シェフのチー・チャン・ウォン（Chi Cheung Wong）が作り出す、他ではあまり見られない風変わりで洗練された蒸し料理と点心で際立っている。

矢場井参道：ウォルター石塚がパリで展開するグルメ・コンセプト

日本の屋台料理、特に参道がお好きなら、パリのオデオン地区にある「矢場井参道」へ。シェフのウォルター・イシヅカが考案したこの超グルメな店は、舌の肥えた人たちの舌をも魅了すること間違いない。

サンジェルマン・デ・プレでアメリカン・ランチやブランチを楽しむなら「ラルフ」。

サンジェルマン・デ・プレの有名なアメリカン・レストラン、ラルフズでは、居心地の良いインテリアと緑豊かなテラスで、本格的なアメリカ料理とグルメなブランチを、夏にはスタイリッシュにお楽しみいただけます。

サンジェルマンのイタリアンレストラン「ル・モンターナ バイ ティッカ

サンジェルマン・デ・プレの神話的クラブ「モンタナ」が、その顔と機能を変えています。イタリア料理とサルデーニャ料理のレストラン「モンタナ・バイ・ティッカ」に生まれ変わり、トランスアルプスの料理愛好家たちを喜ばせているのです。

炭火で調理するレバノン風ビストロノミー料理「ディドン

キャロルとイマド・カナーン夫妻が新たに考案したこのレストランでは、レバノン風にアレンジしたビストロノミック料理を提供している。

サンジェルマン・デ・プレのフュージョン・レストラン「シロ

フュージョン料理が20世紀で止まっているなんて誰が言った？シロ』では、シェフの牛来博之がフランスのビストロノミーと日本の影響を融合させた料理を提供している。

サンジェルマン・デ・プレのラテン・アジア料理「Sin Ko

サンジェルマン・デ・プレ地区に新しくオープンしたフュージョン・レストラン「Sin Ko」で、ラテンアメリカとアジアへの旅に出かけよう。