サンジェルマン・デ・プレのラテン・アジア料理「Sin Ko

サンジェルマン・デ・プレの中心、ドラゴン通りに新しいレストランがオープンした：Sin Ko」である！彼の最初の住所であるKBG - Korean Barbecue Grillは、 Sin Koの道路を挟んだ向かい側にあるからだ！KBGはフレンチ・韓国料理、Sin Koはラテン・アジア料理だ！

鴨胸肉とオレンジ、ハニースパイスソースの餃子（12ユーロ）、素晴らしい 海老とライチの餃子（12ユーロ）、照り焼きビーフのふっくらしたエンパナーダ（12ユーロ）など。指折り数えて行こう！

湯気が立ったままテーブルに運ばれてくる燻製ワカモレ（10ユーロ）もお見逃しなく。目にも鼻にも舌にもいい！

茄子の味噌漬け、野菜のジャルディニエール添え」（20ユーロ）、「東京ポップカルネ」（25ユーロ）は、チリ・コン・カルネの一種で、揚げコロッケの形をしたジューシーでとろけるような肉が、野菜、ゴマ、コリアンダー入りのおいしいライスとともに供される。

しかし、ここの料理がすべて揚げ物だと思わないでほしい！シンコーでは、マグロ入りポケ・ブン（18ユーロ）やココナッツミルク入り魚のセビーチェ（20ユーロ）など、ヘルシーな料理も提供している。

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フュージョン料理は成功し、 ラテン料理からヒントを得て、アジアの味と食材で、あなたの舌を世界旅行へと誘う。

パンナコッタ（10ユーロ）とパイナップルのロースト（10ユーロ）。

そうそう、Sin Koでは2階のバーと1階のテーブル席でカクテル（12ユーロ）も提供している。

ブルース・L（ジン、ベルモットビアンコ、ロケット、ゆず、シンペシロップ、卵白）、エル・パブロ（メスカル、パッションフルーツピューレ、コリアンダー、トリプルセック、レモン、トンカシロップ）、夏子（紫蘇入りピスコ、レモン、卵白、ナツメグパウダー）を試したが、どれも気に入った！

サンジェルマン・デ・プレで食事をするなら、Sin Koがおすすめだ！

アルコールの乱用は健康に危険です。飲酒はほどほどに。