活気に満ちたパリのVoltaire界隈、11区にあるTer.は、席数わずか30のこぢんまりとしたレストランで、卵マヨ好きにはたまらないメニューを取り揃えています。火曜日から土曜日の19時、この素朴で温かい雰囲気の店は、探検気分の来訪者を迎え入れ、さらに四席のテラスと開閉式のファサードのおかげで、店内にいながら外の風を感じられる、心地よい開放感を演出します。
冬季は予約制で、Ter.ではラクレットとテーブルでフランベする串焼きを提供!!!! まさに絶品!!!
近隣の“生活の場”として捉えられる Ter. は、 authenticité と創造性を融合させ、季節の料理と厳密な仕入れを軸に展開します。肉は boucherie Bidoche から、 クラフトビール はパリの Brasserie Rupture RBC(店主が手掛けたもの)で、 softs(自家製の有機ソフトドリンク)も取り揃え、有機ワイン、ビオダイナミック、ナチュラルを100種以上揃えています。ここは良い人々の拠点であり、仲間と一杯を楽しみ、皿を分かち合い、素朴でありながら真摯な時間を過ごす場所です。
Ter.は驚くほど明快なアイデアで革新を打ち出す。パリの首都で初となる“œuf mayo”バー、つまり卵マヨバーを、火曜から土曜の18時30分から開店します。このフランスの定番を改めて味わえる形で、ここでは季節のオリジナル6レシピとして展開。クラシックな発想とエキゾチックなニュアンスが融合します。
友人とのアペリティフに最適なマヨエッグは、その場で試飲できる自然派ワインのセレクションも監修するティボーがデザインした「Ter.」では 、グルメの遊び場になる。あなたは好奇心旺盛なタイプ?赤ワインや冷えた職人技のラガーを飲みながら、マリネしたバージョンやマスの卵入りを試してみてはいかがだろう。
すべて8.40ユーロという低価格で、料理と同じだ。
土曜日と日曜日は11時30分から、Ter.レストランの週末の定番であるブランチをお楽しみいただけます。無機質なビュッフェとは異なり、ここでは前菜、メイン、デザート、ホット&コールドドリンクを含む29ユーロの フルコースメニューが テーブルで提供されます。 料理は季節に合わせて、レシピも変化し、2種類のベジタリアンメニューも用意されています。ピエールとジャックは、食材の良さを損なうことなく、独創的で誠実、そして親しみやすい家庭料理を生み出しています。
ダイニングルームにいるマリーの笑顔は、一日の始まりに最適だ!
さらに、ブランチは、結婚式や誕生日などのイベントのために貸し切ることができます。
キッチンを取り仕切るティボーが、まるで家にいるかのようにお客様をお出迎えします!
厨房では、ピエールとジャックが季節に応じてメニューを一新し、常に公平で寛大な料理を提供することを心がけている。彼らには、決まったものは何もない:「素晴らしい雰囲気、美味しい料理、そして美味しい食事。どの料理も美味しく、誠実で、食材にこだわっています。
アトリエ・デ・リュミエール、ロケット広場、ヴォルテール広場からすぐのTer.は、文化的な散策やグルメなお出かけに理想的な、活気ある界隈の一角です。美術館の帰りにも、ショーの前にも、ロマンチックな夜のお出かけにも、ぜひご利用ください。
リラックスした雰囲気の中で、オリジナルレシピを発見し、友人と、カップルで、あるいは一人でも、すぐにくつろげる雰囲気の中でひとときを分かち合うために訪れるのだ。
さらに嬉しいのは、こちらの施設は、11区の市長がいる日も含め、アペロや<ền>ブランチの結婚式のパーティにプライベート利用が可能な点です。休業日でも貸切できる柔軟さが魅力です!
開催日および開催時間
次の日
木 :
from 午後06時00 to 午後11時00
金 :
from 午後06時00 to 午後11時00
土 :
from 午前11時30 to 午後03時00
- from 午後06時00 to 午後11時00
- from 午前11時00 to 午後03時00
日 :
from 午前11時30 to 午後03時00
- from 午後12時00 to 午後03時30
火 :
from 午後06時00 to 午後11時00
水 :
from 午後06時00 to 午後11時00
所在地
レストラン・パリ11番街
11 Rue Camille Desmoulins
75011 Paris 11
ルートプランナー
公式サイト
www.restaurant-ter.fr
Instagramのページ
@terparis11























