La Fondationは、パリ第17区に位置する5つ星ホテルを核に、二つのレストラン、360度の眺望を楽しめるルーフトップ、スパ、半オリンピックサイズのプール、そしてロッククライミング用の壁を備えた複合施設です。施設を一周してきた私たちは(足が痛くなるほど歩き回りました)、全エリアを詳しくご紹介します。
Le Jardin、シェヴァル・ブラン・パリの緑あふれる屋上ルーフトップは、7階に位置する650平方メートルの空間で、2026年の夏のシーズンに皆様をお待ちしています。ここではWilliam Béquinの新鮮なメニューと、Maxime Frédéricの名物アイスカップを、夏の間、水曜から日曜までお楽しみいただけます。
Envie de prendre un peu de hauteur ?
ギャラリー・ラファイエット パリ・オスマン店の屋上で、Balcon Parisは高台のひととき、半分ビストロ、半分展望台。ジュリアン・セバッグが、エッフェル塔、オペラ座、サクレ・クールを背景に、フランスのクラシックを新しい解釈で味わえる。
La Douce Heureは、パリ・オスマン大通りのギャラリー・ラファイエットの屋上に夏季の居を構える。フレンチ・リヴィエラを思わせる雰囲気の期間限定バーで、エルダーフラワーの花を使ったカクテルと、シリル・リニャックが手掛けるシェア用プレートを取り揃え、2026年6月18日から8月31日までお楽しみいただけます。