パリ第17区にある ビストロ・フローベール は、1人あたり 145€の大晦日ディナー を用意します。2026年12月31日（木）に開催され、2027年を迎えるにあたり、シェフ テオ・ヘンリー は、フォワグラからモンブランまでの五皿を、一斉提供で提供します。
この昔ながらの食料品店の腰掛けと木の風合いが、食事にビストロの落ち着きを添える。メニューはトゥルボとオゼイユの組み合わせ、根野菜と黒トリュフを熟成させた牛肉のコンソメ、そしてディアンヌ風ソースの鹿肉へと続く。デザートは栗とみかんの邂逅—冬の味覚が次々と織りなす、マイオン・ロスタン近くのこの店ならではの味わいだ。
大晦日ディナー
2026年12月31日 ディナー
お一人様 145€フォアグラのプレス
鶏肉とアーティチョークヒラメのロースト
ビーツのコンフィとオゼイユのヴルーテ風ソース牛肉の濃厚コンソメ
忘れられた根菜と黒トリュフ五香味で熟成させた鹿フィレ
ダイアンソースモンブラン
栗のクリームとマンダリンのソルベ
メニューは予約時のお支払いです。 パリ第17区、ギュスターブ＝フローベール通り10番地でお待ちしています。ご案内・お問い合わせは 01-42-67-05-81。
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開催日および開催時間
～に 2026年12月31日
所在地
ル・フローベール
10 Rue Gustave Flaubert
75017 Paris 17
ルートプランナー
アクセシビリティ情報
アクセス
M°ワグラム
料金表
Menu de la Saint-Sylvestre : €145
公式サイト
www.bistrotflaubert.com
予約状況
www.opentable.fr
