リュテシアのサロン・サン＝ジェルマンで迎える2027年の大晦日：アラカルトディナーとジャズ

2027年の 大晦日、サロン・サン＝ジェルマン、マンダリン・オリエンタル・ルテシア では 2026年12月31日にアラカルト・ディナーを提供します。ファブリス・イーベール作の色とりどりのガラス天井の下、ジャズ・グループが19時から深夜0時まで演奏します。

この夜の魅力は、定番の味とヴィーガンの提案という二択の中から自分だけの食事を組み立てられる自由さにあります。前菜は34€、メインは51€から、デザートは18€からと案内されます。蟹や黒トリュフを添えたトゥルボ、シャロス産鶏肉といった祝宴の定番を取り揃えたメニューは、祝いのディナーとしての骨格を保っています。ベジタリアン版は、ビーツ、アーティチョーク、冬の野菜を軸に展開します。

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サン＝ジェルマン・サロンの2027年クリスマス・イブのメニュー

大晦日セレクション
2026年12月31日 — アラカルト

前菜 — 34 €
カニ身と、さっぱりとしたエマルジョン

主菜 — 51 €〜
トゥルボーとカミュ産アーティーチョーク、黒トリュフ
シャロス産鶏肉と冬野菜、レモンヴェルヴェーヌ風ソース

デザート — 18 €
パティシエ Nicolas Guercio の看板ブッシュ・ド・ノエル

ヴィーガンセレクション

前菜 — 34€
梅干しとブルーベリーの折り紙風ビーツ

メインディッシュ — 51€から
黒トリュフ香るアーティチョークのサラダ
冬野菜と軽やかな穀物の盛り合わせ

デザート — 18€
トロピカルフルーツのヴィーガン・パブロバ

リュテシアへの予約は、パリ6区 ラスパイユ大通り45番地、電話番号は01 49 54 46 00です。予約時にアレルギーをお知らせください。

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