パリのクリエイティブ・カクテル・バー「46バー」 - 動画

シックでトレンディーなThe 46 Barは見逃せないアドレスだ。このニューヨークスタイルのスポットは、友人との一杯やデートに理想的だ。République地区へ向かい、強いアイデンティティを持つこの住所を発見しよう。

ニューヨークスタイルの雰囲気

46バーの扉を開けると、オーナーのマレックが夢見た、落ち着いたオフビートな雰囲気のスポットが現れる。美しいフラワーアレンジメントで飾られた長さ7メートルの巨大な木製のカウンターがその雰囲気を作り出している。未加工の素材がアンティークの家具と肩を並べ、緑の壁が鏡のホールに変身している。

奥には、画家マリー・ヴァニーニによるだまし絵のようなフレスコ画があり、私たちを田園世界へといざなう。その結果、ルイス・キャロルの不思議の国と世界が出会う ニューヨークスタイルのバーが誕生した。木目調のカウンターに座るもよし、ソファでくつろぐもよし！メニューを見ながら、エレクトロ・スウィングのプレイリストに身を任せよう。

パーソナルカクテル

カウンターではビクターが担当。カクテルの調合はまさにショーで、ハイライトはテイスティングだ。ジンジャー・ビール、ライム、ジャマイカ産ラムを使ったカクテル、ダーク・アンド・ストーミーなど、メニューにある創作カクテルに誘惑される。サワースイーツを思わせる完璧なバランスのレシピだ。

甘いものがお好きな方には、ポルノスター・マティーニがお薦め。バニラ入りのウォッカ、パッションフルーツ、ライムのタッチで、お菓子のように味わえるカクテルだ。最後に、個性的なドリンクをお探しの方には、力強い苦味とメスカルのスモーキーな香りが見事に調和したキャプテンネグローニを。

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46バーではパーソナル・カクテルも楽しめる。ビクターに、あなたの好みや要望、あるいは彼の自由な想像力に従って、即興でカクテルを作ってもらうことができるのだ。カクテルを作っている間、彼はジャグリングをしている。そして、おいしいだけでなく美しくするために、花束の花を使ってカクテルを飾る。こうして私たちは、驚くような構成の2つの新しい作品を発見するのである。

まず、すぐにスパルタン・スプリッツと命名されたこのカクテルは、マスティハック・リキュール（松の樹液）、金柑風味のアテニア・ベルモット、 コアントロー、イエロー・レモン・ジュース、ジン、ハイビスカス・シロップ、ミント、プロセコで作られている 。暖かい季節にぴったりの、とても華やかで爽やかな作品だ。つ目のデイヴィ・ジョーンズ・サワーは、蜂蜜シロップ、グレープフルーツ・ジュースと柚子、ハウス・スパイス・ラム、卵白、アングスチュラ・ビターで作られている。酸味が強すぎず、驚くほどスムースなこのカクテルの味のバランスは素晴らしく、ほのかな苦味が味覚を刺激する。

グルメ・タパス

46のバー・メニューには、牛肉ソーセージのホットドッグや、アーティチョーク・クリーム、ピーマン、リエットなどのスライスが用意されている。しかし、私たちの本当のお気に入りは板パンだ。

セシナ・ド・レオンのビーフジャーキーは、文字通り口の中でとろけるスライス。私たちのように大のチーズ好きなら、チーズボードもきっと喜んでくれるだろう。トム・ド・ブルビ、コンテ18ヶ月、フルム・ド・ヴァルシヴィエール、ヌーシャテルに、コルシカ産ハチミツ入りオニオンコンフィ、赤唐辛子とマートルのベリーチャツネ、カラマタオリーブが添えられている！

雰囲気のためであれ、お酒のためであれ、ザ46バーはあなたの次の本部になる可能性大だ。

アルコールの乱用は健康にとって危険であり、適度な飲酒が必要である。