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パスタの創作レシピ

Confinement : 7 manières créatives de cuisiner des pâtesConfinement : 7 manières créatives de cuisiner des pâtesConfinement : 7 manières créatives de cuisiner des pâtesConfinement : 7 manières créatives de cuisiner des pâtes
発行元 La rédaction de Sortiraparis · 更新日 2022年1月17日午後01時06
お料理のヒントをお探しですか？パスタのストックをどうしたらいいかわからない？ベーコン入りコキーユの悲しさに対抗する、シェフたちの想像力豊かなレシピをご紹介しましょう。

いろいろ試してみたものの、キッチンでのひらめきがなくなってしまった。パスタが簡単な解決策に思えても、伝統的なスパゲッティ・ボロネーズやベーコン入りコキーユ、ペースト入りパスタには少々うんざりしている。

そこで、シェフが考案したパスタを使ったレシピをご紹介しよう！

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タグ : 家庭で作れるレシピ
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こんな場所が、こんな住所にこれ以上ふさわしいとは誰も思わなかった。ここ数か月、Ma ! はパリの Boulevard des Italiens に店を構えた。メニューは本格派の料理で、イタリアの味をパリへ届けつつ、価格は適正に抑えている。
レピスリー・デ・アトリエ・デュ・ブリストル
L'Epicerie du Bristol Parisは、洗練されたモダンな雰囲気の店内で、最高級のワインからチョコレート、Maxence Barbotの繊細なペストリー、Arnaud Fayeの上質な料理まで、多彩なグルメアイテムを取り揃えています。
ノートルダム大聖堂を正面に望む橋の上にある『ラ・ロティスリー・ダルジャン』の夏のテラス— 口コミと写真
トゥルネル桟橋の名物、ラ・ロティスリー・ダルジャンはセーヌ川とノートルダム大聖堂を正面に、チェッカー柄のテーブルクロスを敷いたテラスを広げる。昼でも夜でも、この夏のオープンエアは、シェフ ロムアルド・シナンが revisited したビストロの定番を味わえる。絵葉書のような景観が広がるだけでなく、今回は料理が景色に引けを取らないのが特徴だ。
ラ・ファウンデーション、レストラン、スパ、ルーフトップ、そしてクライミングウォール、パリ17区
La Fondationは、パリ第17区に位置する5つ星ホテルを核に、二つのレストラン、360度の眺望を楽しめるルーフトップ、スパ、半オリンピックサイズのプール、そしてロッククライミング用の壁を備えた複合施設です。施設を一周してきた私たちは（足が痛くなるほど歩き回りました）、全エリアを詳しくご紹介します。
アイスのパフェ：パリのおしゃれなテラス3軒で贅を味わう
アイスクリームのコップ、もちろんですが競技用レベルのコップでお願いします！夏2026年のパリを彩る、3つの上質テラスの新作をお届けします。1区のシャヴァル・ブランの屋上テラスから、8区のジョルジュVの花が咲く中庭、そして16区のシャングリ・ラの秘密の庭園まで。
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ボタニカル・カンティーヌ、花のブティック、そしてフラワーアートのアトリエが、メギーで共存している。パリ1区、2026年にオープンした新しい拠点はクォ・ド・ラ・メギエリスに位置する。私たちはそこで体験してきました。詳しくお伝えします。
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マルヌ川を見下ろすスイートルームに誘惑されていませんか？ラ・フェルテ＝ス＝ジュアール近郊にあるレ・エスケール・ロワイヤルでは、海に浮かぶスイートで1泊（またはそれ以上）することができます。
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RivaReno Gelato : 本格派イタリアン職人ジェラートと、そのコーヒーショップがパリのラテン地区に登場
5区の中心に位置する RivaReno Gelato は、毎朝手作りのアイスクリームをお披露目。味わい深いイタリアン・スペシャリテに、果実のソルベ、そしてコーヒーショップの一角も。街の名物アイスクリーム店だ！
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レストラン「Les Ailes」は、パリ第17区のLa Fondationの8階に位置するビストロノミック料理を提供します。パリの屋根を望む景色と緑に覆われたテラス、トーマス・ロッシが手掛けるメニューは、夏も冬も楽しめる素敵な発見です（はい、空調完備です）。
April Café は、コーヒーショップとベビーカー対応のグルメカフェ。10区でくつろぎのひとときを過ごすためのスポット。
東駅のすぐそば、April Caféは毎日扉を開けています。温かいドリンクで体を温めるも良し、ちょっとしたおやつを楽しむために立ち寄るも良し、静かで雨風をしのげるひとときを過ごすも良し。
ガスト、昼間はベーカリーとブランチ、夜はビストロノミー
多彩な顔を持つガストは24時間営業しているので、時間帯によってペストリーをつまんだり、ブランチをしたり、ビストロノミックな料理で乾杯したりできる。
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La Fondationは、パリ第17区に位置する5つ星ホテルを核に、二つのレストラン、360度の眺望を楽しめるルーフトップ、スパ、半オリンピックサイズのプール、そしてロッククライミング用の壁を備えた複合施設です。施設を一周してきた私たちは（足が痛くなるほど歩き回りました）、全エリアを詳しくご紹介します。
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ラ・フェルテ・スー・ジュアールのフローティング・スイートに泊まる「レスカール・ロワイヤル」（77歳）
マルヌ川を見下ろすスイートルームに誘惑されていませんか？ラ・フェルテ＝ス＝ジュアール近郊にあるレ・エスケール・ロワイヤルでは、海に浮かぶスイートで1泊（またはそれ以上）することができます。
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東駅のすぐそば、April Caféは毎日扉を開けています。温かいドリンクで体を温めるも良し、ちょっとしたおやつを楽しむために立ち寄るも良し、静かで雨風をしのげるひとときを過ごすも良し。
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レピスリー・デ・アトリエ・デュ・ブリストル
L'Epicerie du Bristol Parisは、洗練されたモダンな雰囲気の店内で、最高級のワインからチョコレート、Maxence Barbotの繊細なペストリー、Arnaud Fayeの上質な料理まで、多彩なグルメアイテムを取り揃えています。
ノートルダム大聖堂を正面に望む橋の上にある『ラ・ロティスリー・ダルジャン』の夏のテラス— 口コミと写真
トゥルネル桟橋の名物、ラ・ロティスリー・ダルジャンはセーヌ川とノートルダム大聖堂を正面に、チェッカー柄のテーブルクロスを敷いたテラスを広げる。昼でも夜でも、この夏のオープンエアは、シェフ ロムアルド・シナンが revisited したビストロの定番を味わえる。絵葉書のような景観が広がるだけでなく、今回は料理が景色に引けを取らないのが特徴だ。
ラ・ファウンデーション、レストラン、スパ、ルーフトップ、そしてクライミングウォール、パリ17区
La Fondationは、パリ第17区に位置する5つ星ホテルを核に、二つのレストラン、360度の眺望を楽しめるルーフトップ、スパ、半オリンピックサイズのプール、そしてロッククライミング用の壁を備えた複合施設です。施設を一周してきた私たちは（足が痛くなるほど歩き回りました）、全エリアを詳しくご紹介します。
アイスのパフェ：パリのおしゃれなテラス3軒で贅を味わう
アイスクリームのコップ、もちろんですが競技用レベルのコップでお願いします！夏2026年のパリを彩る、3つの上質テラスの新作をお届けします。1区のシャヴァル・ブランの屋上テラスから、8区のジョルジュVの花が咲く中庭、そして16区のシャングリ・ラの秘密の庭園まで。
パリの河畔に新しく誕生したボタニカル・カンティーヌ、ショップ、花のアトリエ
ボタニカル・カンティーヌ、花のブティック、そしてフラワーアートのアトリエが、メギーで共存している。パリ1区、2026年にオープンした新しい拠点はクォ・ド・ラ・メギエリスに位置する。私たちはそこで体験してきました。詳しくお伝えします。
Balcon Paris : ジュリアン・セバッグが手掛けるビストロ、ギャラリー・ラファイエットの屋上にそびえる - 口コミと写真
Envie de prendre un peu de hauteur ? ギャラリー・ラファイエット パリ・オスマン店の屋上で、Balcon Parisは高台のひととき、半分ビストロ、半分展望台。ジュリアン・セバッグが、エッフェル塔、オペラ座、サクレ・クールを背景に、フランスのクラシックを新しい解釈で味わえる。
ラ・フェルテ・スー・ジュアールのフローティング・スイートに泊まる「レスカール・ロワイヤル」（77歳）
マルヌ川を見下ろすスイートルームに誘惑されていませんか？ラ・フェルテ＝ス＝ジュアール近郊にあるレ・エスケール・ロワイヤルでは、海に浮かぶスイートで1泊（またはそれ以上）することができます。
RivaReno Gelato : 本格派イタリアン職人ジェラートと、そのコーヒーショップがパリのラテン地区に登場
5区の中心に位置する RivaReno Gelato は、毎朝手作りのアイスクリームをお披露目。味わい深いイタリアン・スペシャリテに、果実のソルベ、そしてコーヒーショップの一角も。街の名物アイスクリーム店だ！
レ・ゼール、財団の屋上にあるレストランをぜひご体験ください
レストラン「Les Ailes」は、パリ第17区のLa Fondationの8階に位置するビストロノミック料理を提供します。パリの屋根を望む景色と緑に覆われたテラス、トーマス・ロッシが手掛けるメニューは、夏も冬も楽しめる素敵な発見です（はい、空調完備です）。
April Café は、コーヒーショップとベビーカー対応のグルメカフェ。10区でくつろぎのひとときを過ごすためのスポット。
東駅のすぐそば、April Caféは毎日扉を開けています。温かいドリンクで体を温めるも良し、ちょっとしたおやつを楽しむために立ち寄るも良し、静かで雨風をしのげるひとときを過ごすも良し。
ガスト、昼間はベーカリーとブランチ、夜はビストロノミー
多彩な顔を持つガストは24時間営業しているので、時間帯によってペストリーをつまんだり、ブランチをしたり、ビストロノミックな料理で乾杯したりできる。
マ！パリ初のイタリアン・ブイヨン店、本格派の料理を手頃な価格で提供
こんな場所が、こんな住所にこれ以上ふさわしいとは誰も思わなかった。ここ数か月、Ma ! はパリの Boulevard des Italiens に店を構えた。メニューは本格派の料理で、イタリアの味をパリへ届けつつ、価格は適正に抑えている。
レピスリー・デ・アトリエ・デュ・ブリストル
L'Epicerie du Bristol Parisは、洗練されたモダンな雰囲気の店内で、最高級のワインからチョコレート、Maxence Barbotの繊細なペストリー、Arnaud Fayeの上質な料理まで、多彩なグルメアイテムを取り揃えています。
ノートルダム大聖堂を正面に望む橋の上にある『ラ・ロティスリー・ダルジャン』の夏のテラス— 口コミと写真
トゥルネル桟橋の名物、ラ・ロティスリー・ダルジャンはセーヌ川とノートルダム大聖堂を正面に、チェッカー柄のテーブルクロスを敷いたテラスを広げる。昼でも夜でも、この夏のオープンエアは、シェフ ロムアルド・シナンが revisited したビストロの定番を味わえる。絵葉書のような景観が広がるだけでなく、今回は料理が景色に引けを取らないのが特徴だ。
ラ・ファウンデーション、レストラン、スパ、ルーフトップ、そしてクライミングウォール、パリ17区
La Fondationは、パリ第17区に位置する5つ星ホテルを核に、二つのレストラン、360度の眺望を楽しめるルーフトップ、スパ、半オリンピックサイズのプール、そしてロッククライミング用の壁を備えた複合施設です。施設を一周してきた私たちは（足が痛くなるほど歩き回りました）、全エリアを詳しくご紹介します。
アイスのパフェ：パリのおしゃれなテラス3軒で贅を味わう
アイスクリームのコップ、もちろんですが競技用レベルのコップでお願いします！夏2026年のパリを彩る、3つの上質テラスの新作をお届けします。1区のシャヴァル・ブランの屋上テラスから、8区のジョルジュVの花が咲く中庭、そして16区のシャングリ・ラの秘密の庭園まで。
パリの河畔に新しく誕生したボタニカル・カンティーヌ、ショップ、花のアトリエ
ボタニカル・カンティーヌ、花のブティック、そしてフラワーアートのアトリエが、メギーで共存している。パリ1区、2026年にオープンした新しい拠点はクォ・ド・ラ・メギエリスに位置する。私たちはそこで体験してきました。詳しくお伝えします。
Balcon Paris : ジュリアン・セバッグが手掛けるビストロ、ギャラリー・ラファイエットの屋上にそびえる - 口コミと写真
Envie de prendre un peu de hauteur ? ギャラリー・ラファイエット パリ・オスマン店の屋上で、Balcon Parisは高台のひととき、半分ビストロ、半分展望台。ジュリアン・セバッグが、エッフェル塔、オペラ座、サクレ・クールを背景に、フランスのクラシックを新しい解釈で味わえる。
ラ・フェルテ・スー・ジュアールのフローティング・スイートに泊まる「レスカール・ロワイヤル」（77歳）
マルヌ川を見下ろすスイートルームに誘惑されていませんか？ラ・フェルテ＝ス＝ジュアール近郊にあるレ・エスケール・ロワイヤルでは、海に浮かぶスイートで1泊（またはそれ以上）することができます。
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レ・ゼール、財団の屋上にあるレストランをぜひご体験ください
レストラン「Les Ailes」は、パリ第17区のLa Fondationの8階に位置するビストロノミック料理を提供します。パリの屋根を望む景色と緑に覆われたテラス、トーマス・ロッシが手掛けるメニューは、夏も冬も楽しめる素敵な発見です（はい、空調完備です）。
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多彩な顔を持つガストは24時間営業しているので、時間帯によってペストリーをつまんだり、ブランチをしたり、ビストロノミックな料理で乾杯したりできる。
マ！パリ初のイタリアン・ブイヨン店、本格派の料理を手頃な価格で提供
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ノートルダム大聖堂を正面に望む橋の上にある『ラ・ロティスリー・ダルジャン』の夏のテラス— 口コミと写真
トゥルネル桟橋の名物、ラ・ロティスリー・ダルジャンはセーヌ川とノートルダム大聖堂を正面に、チェッカー柄のテーブルクロスを敷いたテラスを広げる。昼でも夜でも、この夏のオープンエアは、シェフ ロムアルド・シナンが revisited したビストロの定番を味わえる。絵葉書のような景観が広がるだけでなく、今回は料理が景色に引けを取らないのが特徴だ。
ラ・ファウンデーション、レストラン、スパ、ルーフトップ、そしてクライミングウォール、パリ17区
La Fondationは、パリ第17区に位置する5つ星ホテルを核に、二つのレストラン、360度の眺望を楽しめるルーフトップ、スパ、半オリンピックサイズのプール、そしてロッククライミング用の壁を備えた複合施設です。施設を一周してきた私たちは（足が痛くなるほど歩き回りました）、全エリアを詳しくご紹介します。
アイスのパフェ：パリのおしゃれなテラス3軒で贅を味わう
アイスクリームのコップ、もちろんですが競技用レベルのコップでお願いします！夏2026年のパリを彩る、3つの上質テラスの新作をお届けします。1区のシャヴァル・ブランの屋上テラスから、8区のジョルジュVの花が咲く中庭、そして16区のシャングリ・ラの秘密の庭園まで。
パリの河畔に新しく誕生したボタニカル・カンティーヌ、ショップ、花のアトリエ
ボタニカル・カンティーヌ、花のブティック、そしてフラワーアートのアトリエが、メギーで共存している。パリ1区、2026年にオープンした新しい拠点はクォ・ド・ラ・メギエリスに位置する。私たちはそこで体験してきました。詳しくお伝えします。
Balcon Paris : ジュリアン・セバッグが手掛けるビストロ、ギャラリー・ラファイエットの屋上にそびえる - 口コミと写真
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ラ・フェルテ・スー・ジュアールのフローティング・スイートに泊まる「レスカール・ロワイヤル」（77歳）
マルヌ川を見下ろすスイートルームに誘惑されていませんか？ラ・フェルテ＝ス＝ジュアール近郊にあるレ・エスケール・ロワイヤルでは、海に浮かぶスイートで1泊（またはそれ以上）することができます。
RivaReno Gelato : 本格派イタリアン職人ジェラートと、そのコーヒーショップがパリのラテン地区に登場
5区の中心に位置する RivaReno Gelato は、毎朝手作りのアイスクリームをお披露目。味わい深いイタリアン・スペシャリテに、果実のソルベ、そしてコーヒーショップの一角も。街の名物アイスクリーム店だ！
レ・ゼール、財団の屋上にあるレストランをぜひご体験ください
レストラン「Les Ailes」は、パリ第17区のLa Fondationの8階に位置するビストロノミック料理を提供します。パリの屋根を望む景色と緑に覆われたテラス、トーマス・ロッシが手掛けるメニューは、夏も冬も楽しめる素敵な発見です（はい、空調完備です）。
April Café は、コーヒーショップとベビーカー対応のグルメカフェ。10区でくつろぎのひとときを過ごすためのスポット。
東駅のすぐそば、April Caféは毎日扉を開けています。温かいドリンクで体を温めるも良し、ちょっとしたおやつを楽しむために立ち寄るも良し、静かで雨風をしのげるひとときを過ごすも良し。
ガスト、昼間はベーカリーとブランチ、夜はビストロノミー
多彩な顔を持つガストは24時間営業しているので、時間帯によってペストリーをつまんだり、ブランチをしたり、ビストロノミックな料理で乾杯したりできる。
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