カリフォルニア 料理が パリにやってきた。この店を切り盛りするのは、アメリカ西部の有名なカリフォルニア州に情熱を注ぐカプシーヌとジュリエット・ヴィガンの姉妹だ。「
。2013年にカリフォルニアを旅行した後、2人の姉妹は、私たちの愛するフランスの首都にこの生活芸術をもたらすために全力を尽くすことを決めた。その挑戦とは？アメリカン・スピリットが息づき、居心地がよく、いつでも食事ができ、「おいしくてヘルシー、しかもお手頃価格」のカリフォルニア料理を提供する店をオープンすること。
カリ・シスターズ』は、2人の姉妹が明るくボヘミアンな住所を考案した。カプシーヌと ジュリエット・ヴィガンは、ニューヨークとロサンゼルスにある「ブッチャーズ・ドーター」の創業者ヘザー・ティアニーと仕事をすることにした。
料理に関しては、Cali Sistersは シェフ、リース・アレンの才能により、 カリフォルニアの定番メニューをすべて提供している：レモン・パンケーキからミートボール・アン・ココットまで、72時間低温調理したスモーク・ショート・リブのシェアはもちろん、バターナッツ・スクワッシュのロースト、ドゥッカ、ミント、スナック・ブロコリーニ、カシューナッツ・ペースト添え。......誰もが楽しめる何かがある！
室内でも日当たりの良いテラスでも 、カリ・シスターズを発見しに行こう！
