フィガッタ：18区にオープンした良い香りのするイタリア食材店を試す

イタリアの美しい太陽の下でのエスケープをお探しですか？ランチタイムにはサンドイッチを、夜にはアペリティーボを提供する18区の新しいイタリア食材店、フィガータで、友人や同僚とグルメなひとときをお過ごしください。私たちが実際に試して、皆さんにお伝えしています。

太陽の下での休日が恋しくなりませんか？18区にあるイタリアン・サルデーニャのデリカテッセン「フィガータ」では、この美しい太陽の国から直輸入したあらゆる商品を提供しています（場所によってはほぼ一年中）。また、ランチには復活したサンドイッチ、夜には地中海のアペリティーボを楽しむことができます。フランス系サルデーニャ人の双子の姉妹、シャルロットと フローラがデザインした、ユニークな食の旅を楽しめるショップです。

この食料品店には何があるのでしょうか？パン・グッティアウというパンケーキのような薄いパンはもちろん、マルコ・マキシアの セラルジーノ・ミニケッパー、山のペコリーノ（羊のチーズ）、20種類以上のパスタ（フランスのどこにもないチェリーノというブランド）、100％サルディーニャのワインとお酒など、サルディーニャの名産品も揃っています。もちろん、水牛のモッツァレラ、スプーン一杯のゴルゴンゾーラ、おたま一杯の タッジアスケ・オリーブ、ボローニャ直送の小さなモルタデッラといった定番の料理もあります。

フィガータでは、買い物だけでなく、食事もできます。食べることもできます。ランチタイムには、シャルロットと フローラが、9区にある「ラ・リポスト」のシェフ、マティアの素晴らしい頭脳から生まれたレシピのフォカッチャパンを使ったサンドイッチ、「フォカドウィッチ」をお出ししています。そして夜は、アペリティーボの時間です。ドリンクはワインとサルデーニャのビール「イクヌーサ」が通の舌をうならせ、ディッシュはクリスピーなパンやペコリーノ・ロマーノ・マトゥロなど ピーマンの詰め物が味覚の旅を演出してくれる。

試食させていただいたメニュー...。本日の一品、ペコリーノクリームとその美しいブッラータを添えたニョッキ、そしてコッパを使った「フォカドウィッチ」に誘惑されたのです。椅子から転げ落ちるほど美味しい自家製の2つの作品です。ニョッキは完璧だし、フォカドウィッチは本当に美味しい。価格と品質のバランスも実に興味深い。ニョッキが9ユーロ、フォカドウィッチ2種とチップスパンが10ユーロ。

デザートは自家製ティラミス。これは絶品です。美しく、軽くて、とても美味しい、食事の最後を飾るにふさわしい提案です。そして、それを飲み干すのは？チノト（イタリアの苦いコーラの一種）と南イタリア産の リモナータです。食料品店も充実しているし（ヘーゼルナッツのウエハースも美味しかった）、イベント用に12人ほどで貸切にできる部屋も時々ある。

要するに、この近くに来たなら、見逃すのはもったいないということだ。さあ、おいしいイタリアンを食べに行きませんか？