2025年に第1回が開催された後、 Publicisdrugstore Food & Wine Festivalは、2026年10月13日から17日まで< a href="/ja/pari-de-otozurerubek-mono/arukimasu/guides/161899-shanzerize-de-qude-hewosuruka-kai-xuan-men-youbinoaidea-o-de-qing-bao-osusumesupotto">Champs-Élyséesで再び開幕します。
5日間、5 jours,le célèbre établissement parisien se transforme à nouveau en lieu de rencontres autour de la gastronomie, du vin, de la littérature culinaire et de la transmission des savoir-faire, dans le cadre de la Semaine du Goût.
この 第2回 は、現代のガストロノミーを形作る者たちを一堂に集めるという、同じ志を貫く。シェフ、職人、生産者、作家、そして食を愛する人々が、一般公開のプログラムを通じて自身の経験を語り合う。試食、マスタークラス、交流会とサイン会のセッションを織り交ぜた構成だ。
今回は「伝承」を軸に据えた編集となる。料理の手仕事や家庭のレシピ、地場の産品、さらにはシェフの歩みといった要素を通して、技と知恵が次世代へ受け継がれていく様子を描き出す。テーマの象徴としてmadeleineが据えられ、マルセル・プルーストの名作で広く知られる菓子が、祭りを通じて特別な存在感を放つ。来場者はDrugstoreのマドレーヌを、まだ温かな状態で味わえる機会がある。
長年フェスティバルを牽引してきたÉric Frechonシェフが、今回もイベントを彩る。彼は特にAmélie DarvasさんとThomas Chisholmさんを中心に周囲を固められ、またBruno Aubin氏（Le Drugstoreのシェフ）と、パティシエLéna Thiamさんも、彼らの創作を前面に打ち出す複数のプログラムへ参加する見込みだ。
フェスティバルは Publicisdrugstore の複数スペースに展開します。来場者との交流をはじめとする<試食を含む催しの補完として、ヴェルネ通りに設置された<フードトラックがグルメな一皿を提供。さらに招待シェフの<看板料理は、レストランで分かち合える形式にアレンジされます。
フェスティバルは、ガストロノミーを通じて文化・産品・地域を際立たせる著作を表彰するすべての味には物語がある文学賞の第2回も同時開催します。複数の作家が来場者と交流するほか、CorinneとRichard Zarzavdjian、Tokyobanhbao、Aurélie Chaigneau、Eve Cardi、さらにはClaire Damonも登場し、サイン会の場が設けられます。
パリとイル・ド・フランス地方の見逃せない食の祭典と見本市
食の祭典や美食フェアをお探しですか？パリとイル・ド・フランス地方で開催される素晴らしいアイデアをご紹介します！ [続きを読む]
開催日および開催時間
から 2026年10月13日 へ 2026年10月17日
所在地
ピュブリシス薬局
133, Avenue des Champs Elysées
75008 Paris 8
パリとイル・ド・フランス地方の見逃せない食の祭典と見本市
