새로운 레스토랑 가이드

칼시퍼, 리퍼블릭에서 새롭게 선보이는 불맛 가득한 레스토랑

Calcifer는 곧 개장을 앞둔 앙투안 롤랭의 새 레스토랑 이름으로, 곧 République 지역에서 문을 엽니다. 불꽃처럼 활기찬 이 곳은 숯불 중심의 요리를 선보이는 핫한 맛집입니다.

La Brasserie Rosie Jolie와 Bigoudi는 트로카데로의 최신 유행을 선도하는 최고의 루프탑 레스토랑입니다.

Bigoudi는 2026년 봄 트로카데로 지역에 문을 여는, 트렌디한 브라세리들이 선보이는 (매우) 높은 루프탑입니다. 같은 주소의 1층에는 러블리한 브라세리 Rosie Jolie도 함께 자리 잡을 예정입니다.

에탄올, 맥심 부티어의 새로운 맛집: 와인 바와 동네 작은 식당의 완벽한 만남

2026년 2월 초, 셰프 맥심 부티에르가 파리 11구 폴리 메리쿠르트 거리와 장피에르 티보 거리 교차로에 새로운 레스토랑, 에탄올을 선보입니다. 와인 바로도, 동네 바야모를 겸하는 이곳은 이전의 구두 수선집을 현대적으로 리노베이션한 매장으로, 캐주얼한 분위기와 품격이 어우러진 새로운 맛집이 될 전망입니다.

기회가 된다면, Goncourt의 새로 개장한 미스터리한 레스토랑이 독특한 디자인으로 주목받고 있습니다

레스토랑 오케이전이 2월 초에 파리 10구의 곤쿠르 지역에서 문을 열었습니다. 이곳은 두 명의 셰프가 이끄는 곳으로, 제철 재료를 활용한 요리와 세련된 인테리어가 어우러진 곳입니다.

BẾP, 소브레메사 팀이 선보이는 새로운 베트남 레스토랑

2026년 봄, 파리 9구에 새로운 베트남 레스토랑이 문을 엽니다. BẾP이라는 이름의 이 식당은 마리와 앙투안 응우옌이 함께 만든 곳으로, 이미 Sobremesa를 선보인 에밀리앙 켐네르와 함께 협력하여 완성했습니다.

앤소피 픽, 현대미술을 만나는 곳 — 카르띠에 재단 내에 새 레스토랑 열어

다중 별점을 받은 셰프 앙소피 피크가 현대 미술의 메카인 카르티에 재단 내에 새 레스토랑을 오픈합니다. 개장은 2026년을 목표로 하고 있습니다.

카페 드 르 진스, 벨빌의 오래된 신발 공장에 숨겨진 앨리스 아르 누의 비밀 공간

아름다운 벨빌에 위치한 옛 스프링코트 신발 공장에 자리한 Café de l’Usine은 깔끔하고 정갈한 메뉴로 이목을 끕니다. 셰프 앨리스 아누가 선보이는 짧고 변화무쌍한 메뉴들은 파리에서도 보기 드문 산업적 분위기 속에서 즐길 수 있습니다.

L'Arrêt by The Grey, 셰프 마샤마 베일리가 미국 남부 요리를 파리에서 선보입니다

파리 제7구에 위치한 첫 레스토랑 를 선보인 미국 출신 셰프 마샤마 베일리(Mashama Bailey)는 미국 남부의 풍미를 진하게 담아내고 있습니다. 이곳은 아프리카계 미국인 역사가 숨쉬는 특별한 공간입니다.

파리의 미국 셰프 캐리 솔로몬이 운영하는 훌륭한 미식 레스토랑, 'Chez Carrie'

캐리 솔로몬은 자신의 첫 레스토랑 Chez Carrie의 문을 열며 집에 초대하는 듯한 따뜻한 분위기를 선보입니다. 이곳에서는 미국 셰프가 선보이는 메뉴를 맛볼 수 있는데, 캘리포니아의 감성과 이탈리아산 재료들이 어우러져 풍부한 맛을 자아냅니다.

A La Renaissance, 정통 프랑스식 분위기를 자아내는 아담한 비스트로로, 합리적인 가격의 점심 메뉴를 선보입니다.

Rue de la Roquette에 위치한 À La Renaissance는 진정한 파리의 비스트로 정신을 되살려줍니다. 시대를 느끼게 하는 인테리어, 다양한 전채요리 버티캄, 자연산 와인 그리고 프랑스 요리까지… 모두가 사랑하는 인기 맛집입니다!

60년대 카페 겸 레스토랑인 레 인데시즈, 11구에서 두 번째 생명을 얻다

1960년대부터 11구역 중심에 자리 잡은 카페 레스토랑 Les Indécises가, 셰프이자 레스토랑 경영자인 Nicolas Schweri의 손길 아래 다시 한번 활기를 되찾으며 새롭게 태어나고 있습니다. 전통 파리의 분위기를 고스란히 살린 이곳은 오랜 역사와 현대적 감각이 어우러진 매력적인 공간으로 재탄생하고 있습니다.

Mantra, 프랑스와 말레이시아의 맛을 동시에 경험할 수 있는 최신 미식 레스토랑, 주목해야 할 곳입니다.

파리 9구에 위치한 프랑스-말레이 요리 전문 레스토랑 ‘Mantra’ 셰프 Manogeran Shasitharan이 오랜 기다림 끝에 파리로 돌아왔다. 고급 프렌치와 뚜렷한 말레이식 요소가 어우러진 독특한 퓨전 요리를 선보이는 이곳은, 빠르게 별이 빛나는 레스토랑 명단에 이름을 올릴 가능성을 열어두고 있다.

라 베랑다, 제롬 방클이 선보이는 파리 레저브의 임시 해산물 레스토랑

À La Réserve Paris, un somptueux établissement discret situé à deux pas des Champs-Élysées, La Véranda invite les marins d’un jour à découvrir son restaurant éphémère dédié à la mer, conçu par le chef trois étoiles Jérôme Banctel. Sous la grande verrière lumineuse, face au patio bordé d’arbres, une cuisine iodée, un menu au caviar généreux et des cocktails en accord avec le thème se partagent la vedette jusqu’en avril. Une escapade maritime de luxe, entre élégance et gourmandise.

앤, 파빌리온 드 라르 앙의 별빛 가득한 레스토랑이 티볼 소마르디에와 함께 새로운 장을 시작합니다

Vosges 광장 바로 옆, 파빌리온 드 라 레인 내부에 숨겨진 미식의 세계, 별 2개 레스토랑 앤이 셰프 티보 소 Barth Sombardier와 함께 새로운 이야기를 시작합니다. 전통적이면서도 활기 넘치는 요리, 겉치레 없는 우아함이 돋보입니다.

Armelle Crêperie, 파리에서 새로운 활력과 스타일로 재해석된 브르타뉴 갈레트

Armelle 크레페리, 파리에서 진정한 브르타뉴식 갈레트를 맛볼 수 있는 대표 장소로 자리 잡았습니다. 두 곳의 지점, 지역 특산물인 브르타뉴 제품, 수제 요리, 그리고 전통을 훼손하지 않으면서도 새로움을 선사하는 레시피들이 어우러져 있습니다... 전통을 지키면서도 현대적 감각을 더하는 이곳에서 맛보세요!

18구에 위치한 책임감 있는 일본식 프라이드 치킨 레스토랑, 나카츠

18구의 높은 곳에 위치한 나카츠는 버거 또는 돈부리로 제공되는 유명한 일본식 프라이드 치킨인 가라아게를 전문으로 하는 레스토랑입니다.

Hallyu Kitchen, 파리 9구의 한국 레스토랑으로, 서울의 맛과 분위기를 그대로 느낄 수 있는 곳

Hallyu Kitchen, 9구역에 새롭게 문을 연 한국 식당, 정통 서울의 맛을 그대로 전하는 수현 셰프의 요리로 우리를 서울의 중심으로 안내합니다. 쌈과 함께 즐기는 그릴 요리, 바삭한 치킨, 전통 비빔밥이 여러분을 기다리고 있습니다.

레스토랑 하나아 : 파리의 분위기와 알제리 전통 미식이 만나는 곳

파리 11구에 위치한 하나 레스토랑은 알제리의 비스트로 문화를 대표하는 선두주자로 자리잡았습니다! 아늑하면서도 세련된 분위기 속에서, 계절별로 변화하는 메뉴를 통해 알제리 각지의 맛을 경험할 수 있습니다.

파리 7구의 일본 레스토랑 Vesper, 이제 이자카야 스타일로 새롭게 태어나다

파리 7구에 위치한 에콜 밀리테르 근처에서, Vesper가 현대 일본식 이자카야로 새롭게 변신했습니다. 셰프 Roudy Petersen의 손길 아래, 이 세련된 피츠 그룹 레스토랑은 럭셔리한 분위기 속에서 일식을 선보입니다. 메뉴에는 신선한 초밥과 미소를 입힌 블랙 코드 구이, 정교한 칵테일이 즐비하며, 도쿄와 파리가 만나는 세련된 분위기를 자아냅니다. 이제 점심과 저녁 모두 영업합니다.

가츠가츠, 파리 2구에 새롭게 선보인 바삭한 일본식 튀김 전문 레스토랑

Katsu Katsu, 파리에 새롭게 문을 연 일본식 튀김 전문 레스토랑입니다. 2구역에 자리한 이 독특한 곳은 일본 전통의 톤카츠를 비롯해 바삭하게 튀긴 돼지고기, 새우, 버섯, 감자크로켓까지 다양한 메뉴를 선보입니다. 저희가 직접 맛보고, 솔직한 후기를 전해드립니다.