파리의 태국 길거리 음식 체인점, 피타야

피타야는 파리 시민들에게 태국 길거리 음식을 소개하기 위해 시작한 브랜드로, 이미 프랑스에서 25개의 매장을 운영하며 입지를 다지고 있습니다.

신선하고 건강한 식재료를 사용한 정통적이고 창의적인 레시피를 메뉴에 담았습니다. 간단히 말해, 방콕 길거리 음식을 서양인의 입맛에 맞게 재해석한 음식입니다.

가장 멋진 점은 오픈 키친을 갖추고 있어 문을 들어서자마자 웍에서 나오는 맛있는 냄새가 여러분을 맞이한다는 점입니다. 눈앞에서 맛있는 요리가 준비되는 모습을 보는 것보다 더 멋진 일이 있을까요? 셰프들이 멋진 쇼를 선보이고 오븐 위의 거대한 불꽃이 꽤 인상적입니다!

이곳에서는 맛있는 웍이 즉석에서 조리되며, 나탈리 응우옌 셰프가 고안한 13가지 레시피가 단품 메뉴에 포함되어 있습니다. 팟타이(€11.50), 보 분(€10.50), 로락(€11.50)... 달콤하고 고소한 맛, 향신료, 미식의 즐거움이 가득한 메뉴입니다. 여행에 대한 진정한 초대장.

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다진 소고기와 겉이 바삭한 통통한 새우, 아삭한 야채를 웍에 볶은 후 양파를 볶은 태국식 쌀국수인 누아 카오 (11.50€)와 다진 소고기, 아삭한 야채, 태국 부추와 양파를 볶은 밀 우동인 시에 야이 (11€)를 먹어보았습니다.

곱게 간 당근의 아삭함, 웍에서 부드럽게 익은 고기, 약간 달콤한 풍미, 무엇보다도 푸짐한 양이 마음에 들었습니다(심지어 봉지까지 남겼어요!).

바운티 스타일의 초콜릿과 코코넛 무스(4유로)는 매우 맛있고, 퓨어 버터 쇼트브레드를 얹은 칼라만시 무스(4유로)는 놀라울 정도로 신선하고 담백합니다!