오버캄프의 필리핀 레스토랑, 보비

미각 여행을 떠나고 싶으신가요? 멀리 갈 필요 없어요! 파리 11구에 위치한 파리의 새로운 필리핀 레스토랑 BoBi를 방문해보세요!

메뉴는 다채롭고 편안한 필리핀 가정식 요리로, 엄선된 식재료(향신료와 조미료는 필리핀에서 직접 공수합니다!)로 준비됩니다.

필리핀 요리 레퍼토리를 상징하는 요리를 맛볼 수 있습니다. 바궁(볶은 새우 페이스트), 튀긴 마늘, 오이 피클, 흰 쌀밥과 함께 제공되는 세 가지 시그니처 요리가 포함되어 있습니다. :

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• 아도보는 간장과 사탕수수 식초에 닭고기와 감자를 넣고 마늘과 월계수 잎으로 맛을 낸 스튜로 "필리핀의 국민 요리"입니다.
• 키닐라우는 세부 지역의 생선을 사탕수수 식초, 깔라만시, 생강에 절인 후 토마토, 오이, 옥수수, 샬롯과 함께 제공하는 필리핀의 "가장 오래된 요리"로, 필리핀에서 가장 오래된 요리입니다.
• "필리핀 사람들이 가장 좋아하는 클래식" 요리인 카레카레는 가지, 롱빈, 팍초이와 함께 땅콩 소스로 조리한 소고기 요리입니다.

파리에서는 잘 알려지지 않은 필리핀 요리는 수 세기 동안 필리핀에 스며든 스페인, 아시아, 앵글로색슨의 영향이 녹아 있습니다.

필리핀 전통의 일부인 음료(깔라만시 주스, 루트 비어, 바텐더가 필리핀 재료를 사용해 주문에 따라 만드는 칵테일) 또는 리파 마을의 커피인 카펭 바라코(강력하고 은은한 아니스 향이 나는 커피)와 함께 수천 가지 맛을 내는 요리를 즐겨보세요!