레퓌블리크의 새로운 소식! 다양한 봉쇄 기간 동안 배달 음식으로 파리 시민들을 즐겁게 해준 부용 레퍼블리크가 드디어 9월에 문을 열었습니다. 거대한 사우어크라우트로 유명한 알자스 지방의 제니를 대신해 문을 연 부용 레퍼블리크는 조각된 나무 패널, 꽃무늬 카펫, 지구본 램프 등 전임자의 고풍스러운 매력을 그대로 간직하고 있습니다.
하지만 이제 공식이 바뀌었습니다. 산더미처럼 쌓인 샤퀴테리와 양배추가 사라지고, 이제 부용 피갈레의 동생이 파리 부용의 뒤를 이어 누구나 부담 없이 즐길 수 있는 전통 프랑스 요리를 선보이고 있습니다.
1층에는 친구들끼리 모이기에 좋은 큰 테이블이 있고, 위층에는 더 작고 비밀스러운 테이블이 있어 즐거운 시간을 예고하는 일반적인 소란 속에서 자리를 잡을 수 있어요. 단품 메뉴에서는 마요네즈를 곁들인 전통적인 계란(1.90유로), 트러플, 비네그레트를 곁들인 부추(3.40유로), 골수(3.80유로), 굴(6유로), 버터와 함께 제공되는 달팽이(7유로) 등 스타터 가격이 9유로를 넘지 않는 메뉴도 준비되어 있습니다.
이곳의 과거에 대한 찬사인 제니 사우어크라우트(9.80유로), 많은 관광객이 부러워하는 칸탈 치즈가 들어간 양파 수프 오 그라탕(8.50유로), 오리 콩피와 살라트 감자(11.50유로), 물론 칼 소시지와 매시(8.90유로) 등 전통 음식은 가족과 함께 보낸 즐거운 시간을 생각나게 하기 때문에 선택하기 어려운 음식입니다.
저희는 부용과 함께 매우 넉넉하게 제공되는 부어 블랑에 데 친 대구 (€ 13.50)와 코 킬렛과 함께 놓칠 수없는 부프 부르 기뇽 (€ 9.80)을 선택했습니다. 벤투 AOP(€10.20!) 한 병을 마시고 나면 전통적으로 영감을 받은 디저트인 레몬 타르트 (€3.60), 핑크 프랄린 (€3)이 있는 플로팅 아일랜드(€3)로 넘어갈 준비가 끝납니다. 정말 맛있어요.
요컨대, 부용 레퓌블리크에서는 꿈같은 겨울을 보내기에 이상적인 다양한 요리를 아주 적은 비용으로 즐길 수 있습니다. 스타터/메인 코스/디저트와 함께 1인당 20유로 미만으로 좋은 식재료로 만든 푸짐한 가정식 식사를 즐길 수 있는 솔루션입니다!
부용 레퓌블리크에서 테이블을 예약하는 대규모 또는 소규모 단체를 위한 정보: 레스토랑은 예약이 완료될 때까지 입장을 허용하지 않습니다. 따라서 친구들이 추위나 비를 맞으며 오래 기다리지 않도록 제시간에 도착하세요.
이 테스트는 전문가 초청의 일환으로 진행되었습니다. 만약 귀하의 경험이 저희 경험과 다르다면 알려주세요.
