파리의 진짜 뉴욕 샌드위치, 소니 델리(Sonny's Deli)

이번 시즌 가장 인기 있는 길거리 음식입니다. 소니스 델리는 언니 가게인 소니스 피자 맞은편에 막 문을 열었습니다. 푸짐한 피자로 11구 주민들에게 즐거움을 선사한 두 창업자 브라이언 아조지와 조나단 몬테익스가 뉴욕의 고전적인 음식을 100% 푸드 포르노로 선보이는 프로젝트로 돌아왔습니다.

소니스 델리는 프랑스식 또는 현대화된 미식 레시피를 간소화한 델리가 아니라 뉴욕 거리에서 쉽게 찾을 수 있는 푸짐한 진짜 미식 레시피를 맛볼 수 있는 곳입니다. 엄선된 재료로 만든 5가지 필수 샌드위치 레시피를 통해 이탈리아계 미국인 요리를 만나보세요.

이를 위해 두 친구는 에어프랑스 마일리지를 최대한 활용하고 밀라노 마켓, 레지나스 그로서리, 페도프, 인더스트리 브루클린 등 영감을 얻을 수 있는 최고의 장소를 찾기 위해 수도와 뉴욕을 오가며 여행을 했습니다. 맛있는 샌드위치의 핵심 재료인 빵에 관해서는 너무 달지도 않고 너무 무겁지도 않은 적당한 양의 브리오슈와 통풍이 잘되는 완벽한 빵을 만들기 위해 브레드 숍에 도움을 요청했습니다.

송아지 고기와 소고기를 섞어 만든 육즙이 가득한 미트볼에 강황과 고수로 양념한 아이코닉한 미트볼 샌드위치 (12유로)는 저희의 고개를 끄덕이게 한 레시피 중 하나였어요; 칠면조와 브레사올라, 올리브 오일에 절인 고추, 모짜렐라 피오르 디 라떼를 층층이 쌓아 차갑게 제공하는 이탈리아식 미국식 샌드위치인 카르민 샌드 위치(€12).

하지만 저희가 처음 방문했을 때부터 다시 찾았던 가장 인기 있는 메뉴는 의심할 여지없이 다진 치즈 샌드위치 (€12)인데, 다진 고기가 듬뿍 들어 있고 녹은 아메리칸 치즈와 양파와 고추 덩어리가 튀어나와 있어 일부 사람들은 겁을 먹을 수도 있어요. 하지만 오랜만에 맛보는 최고의 길거리 음식이며, 양이 넉넉해서 돈값을 충분히 할 수 있을 거예요.

(벨에어의) 왕자를 위한 이 만찬에 어울리는 칵테일은 아이스티, 레모네이드 또는 두 가지를 섞어 만든 파인트 (미국에서 매우 유명한 음료인 아놀드 파머) 또는 스콜세지 감독의 영화 카지노에 등장하는 세 명의 캐릭터 이름을 딴 아메드 야히(가명 미도)가 카페 모던 칵테일 바의 공동 창립자이자 소니 팀의 친한 친구인 미도의 이름을 딴 칵테일 중 한 가지를 선택해 즐겨보세요.

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식사를 마치고 남은 음식이 조금 남아 있는 분들을 위해 Sonny's Deli는 스트라치아텔라와 초콜릿 부스러기, 마스카포네와 옐로우/그린 레몬, 바닐라와 피스타치오 마스카포네 등 3가지 레시피로 제공되는 (이탈리안) 미국식 클래식 카놀로와 함께 올리브 오일과 플뢰르 드 셀 한 줌으로 꼬아 만든 회귀 순대, 약간의 구름과 같은 독창적인 메뉴도 판매하고 있습니다.

뉴욕 길거리 음식을 좋아하시는 분들에게 추천하는 곳입니다!

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