파리 브레제는 야닉 르 코르벡의 첫 번째 크레페리인 "cc 142"의 성공에 이어 최근에 오픈한 크레페리입니다. 하지만 그렇다고 해서 이 새로운 크레페가 이전 크레페를 모방한 것은 아닙니다.
파리 브라이즈는 베이지와 브론즈 톤의 따뜻하고 아늑한 장식과 편안한 안락의자, 친밀하고 시크하며 아늑한 인테리어로 들어서는 순간부터 편안함을 느낄 수 있습니다. 외부도 빼놓을 수 없는데, 해변처럼 펼쳐진 테라스와 녹지로 둘러싸여 있어 테라스에서도 고치 안에 있는 듯한 기분을 느낄 수 있습니다.
메뉴에는 햄, 달걀, 에멘탈 치즈로 만든 고전적인 브르타뉴 갈레트부터 양파, 베이컨, 크림 프레쉬 또는 달걀, 베이컨, 에멘탈/체다 치즈로 만든 풀 갈레트, 오리 콩피, 바주 사과, 체다 치즈, 구운 감자, 파슬리로 만든 '시진' 같은 특색 있는 메뉴가 준비되어 있습니다.
간단한 초콜릿/누텔라 크레이프부터 오렌지 잼, 핫 초콜릿, 그랑 마니에, 크랙 아몬드를 곁들인 바츠와 같은 플람베 특선 요리, 누텔라/소금 버터 토피 크레이프와 같은 놀랍지만 매우 맛있는 조합을 잊지 않고 제공하는 맛있는 밀 크레이프도 있으니 단 것을 좋아하시는 분들도 만족하실 것입니다!
식사와 함께 브륏, 두, 페르미 또는 바이오 등 훌륭한 사이다가 제공되며, 사이다를 좋아하지 않는다면 언제든지 피나 콜라다나 블러디 메리를 마실 수 있습니다.
파리 브레이즈는 주로 신선한 고품질의 농산물로 만든 크레페를 제공한다는 점을 기억하세요. 가격은 5유로부터 시작하는저렴한 가격이기 때문에 크림을 훔칠 필요가 없습니다. 전날 만들어 다음 날 더욱 맛있는 수제 크레페를 제공하는 파리 브라이즈 크레페는 가족이나 친구 등 모든 미식가에게 이상적인 장소입니다. 따뜻하고 조용한 분위기에서 휴식을 취하며 브르타뉴 특선 요리를 즐기기에 완벽한 곳입니다.
요리사의 비밀을 알고 싶은 분들을 위해 Marabout에서 출판 한"Les Petit Plats"컬렉션 (€ 7.90)의"Crêpes-Party"라는 제목의 책에서 Yannick le Corvec이 고안 한 크레페 레시피를 발견하도록 초대합니다.
실용적인 정보 :
공식 웹사이트 : 크레페리 파리 브라이즈
177, avenue Daumesnil 75012 파리
영업 시간: 월~토요일 오후 12시~오후 2시 30분, 오후 7시~오후 10시 30분
가격: 약 11유로(메뉴 기준)
위치
CC 142
59, rue Saint Charles
75015 Paris 15
요금
Formule Enfant: €9.5
Formule déjeuner: €11
Formule Salade: €14.5
Formule Gourmande: €20
추가 정보
영업 시간: 월~토요일 오후 12시~2시 30분, 오후 7시~10시 30분
