센 강가 62번지에 있는 가게에 들어서는 첫인상: 와우!
야닉 르포르와 그의 영감받은 아내는 모든 것을 꺼내어 매우 화려하고 팝적인 분위기로 고객을 초대했고, 달콤한 마카롱, 짭짤한 마카롱(작은 당근과 예쁜 토마토로 둘러싸인 마카롱은 우리의 미각을 즐겁게 하기 위해 프랑스 시골에서 바로 가져온 것 같다), 과자 모양의 기념품, 케이크 등 여러 종류의 디스플레이가 있다.... 이 가게에는 먹을 것만큼이나 볼거리도 많다!
야닉 르포르의 아몬드 기반 마카롱은 보는 것만으로도 즐겁습니다. 클래식한 맛을 좋아하시는 분들도 걱정하지 마세요, 이곳에는 훌륭한 클래식 케이크가 있으니까요. 좀 더 대담한 맛을 원한다면 계절 메뉴에서 새로운 달콤한 맛을 발견할 수 있습니다. 현재 셰프는 봄을 맞아 햇살이 가득한'모히토', '쇼콜라 오 레 - 열정', '샤테인','불 드 프레즈'와 같은 레시피를 개발했습니다. 아몬드나 오렌지 껍질로 장식한"마카롱 데 레종"으로 알려진 구식마카롱도 만족스러울 것입니다.
가장 창의적인 고객을 위한 깜짝 선물로 나만의 마카롱을 만들 수 있는 카운터가 마련되어 있어 셰프가 고객의 모든 소원을 듣고 마카롱의 윗면, 아랫면, 속을 만들어 줍니다. 자신만의 방식으로 페이스트리를 만들어보고 싶은 분들에게 추천합니다!
마지막으로 이 가게의 가장 큰 매력은 풍미 창입니다. 트러플, 홀스래디쉬 또는 비트 뿌리를 곁들인 이 마카롱은 거의 미지의 맛의 세계로 모험을 떠나 샐러드, 식전주 또는 요리의 반주로도 즐길 수 있습니다. 맛은 대담하고 세심한 배려가 돋보입니다. 저희는 마카롱을 맛보고 정말 좋아했습니다!
야닉 르포르의 가게는 전혀 과도하지 않은 가격과 고객이 즐길 수있는 수천 가지 방법으로 큰 성공을 거두었습니다. 마카롱은 여러 손님을위한 케이크, 부드러운 케이크, 막대 사탕, 작은 케이크, 큰 케이크로도 먹을 수 있습니다... 꼭 먹어보세요.
실용적인 정보 :
마카롱 야닉 르포르
62 rue de Seine, Paris 6ème
메트로 오데옹
