이 1월 6일은 바로 주현절입니다! 이날은 지역 제과점의 셰프들이 만들어낸 수많은 왕의 케이크를 맛보며 떠들썩하게 기념하는 날이죠. 전통적인 것에서부터 이색적인 모습까지, 풍성한 프랑지파니 크림과 금빛 겉면으로 입맛을 사로잡는 이 디저트는 바로 여러분의 미각을 즐겁게 할 것입니다.
아직 어디서 맛볼지 고민하는 분들을 위해 매년 프랜시리앙 지역 각 지자체에서는 최고의 아몬드 케이크를 가리는 대회를 개최하며, 그 우승작을 선정합니다.
그랑파리, 파리 광역지구와 에손, 그리고 이스테인과 발드와즈에 이어, 이제는 상세르트마른의 명단이 발표됩니다. 지난 12월 9일, 상세르트마른 제과제빵의 집이 2026년도의 가장 맛있는 아몬드 페이스트리 선정 결과를 공개했어요. 여러 참가 페이스트리를 만지고 냄새 맡고 맛본 후, 심사위원들은 Aux 4 Épis 빵집을 라 퍼테-수주아르르에 위치한 이 제빵점으로 선정했고, 2026년 상세르트마른 최고의 아몬드 페이스트리 대회에서 1등을 차지했어요. 그 부문은 바로 "기업 부문"입니다.
2위는 Aux 2 Épis 빵집이 차지했습니다, 생-잔레드쥬마에 위치한 곳입니다. 이어서 무르뒤셰이 제분소가 세 번째 순위에 올랐습니다. 이 수상 경력이 있는 수제 꽈배기는 2026년 1월부터 맛볼 수 있으니 기대하셔도 좋습니다.
