La Boulangerie Pompette présente ses galettes des rois 2026 dans ses deux boutiques parisiennes situées dans le 4e et le 19e arrondissement. Les trois sœurs Victoire, Constance et Camille ont créé deux versions raffinées : une galette frangipane classique aux amandes croquantes, et une version signature qui marie praliné noisette fait maison et zeste de citron de Provence. Un délicieux début d’année avec une touche de soleil provençal dans chaque bouchée.
만약 수제 왕의 페이스트리를 찾고 계신다면, 에피파니를 맞이하여 Pompette에 방문해보세요. 할아버지 장인이 전통을 이어받아 정성스럽게 만든 이곳의 모든 것은 집에서 직접 준비됩니다. 프랑지파니 왕의 페이스트리인 갤레트는 바삭한 퍼프 페이스트리와 풍성한 아몬드 크림이 어우러져 전통의 맛을 충실히 재현합니다. 아몬드 부스러기 토핑이 더해져 바삭함을 더하는 이 간식은 단순하지만 정성스럽고, 진정한 즐거움을 선사합니다.
퐁페트의 대표 인기 디저트, 어떤 것이 있나요?
이 시그니처 버전은 꼭 한 번쯤 음미해 볼 가치가 있습니다. 이 프랄리네 헤이즐넛 갤레트는 직접 만든 프랑지페니 크림과 강렬하게 구운 헤이즐넛 향이 어우러지고, 프로방스산 레몬 제스트가 상큼함을 더해줍니다. 기발한 조합으로, 남부의 울림이 담긴 세 자매의 정취를 떠올리게 하죠. 프랄리네는 수제로 만들어졌으며, 비토르의 제과점에서 나온 모든 것처럼 특별함을 더합니다. 캐러멜化된 헤이즐넛의 진한 맛이, 상큼한 레몬의 산미와 완벽하게 어우러져 풍미를 한층 풍부하게 만듭니다.
양쪽 왕의 케이크는 모두 다양한 크기로 제공되어, 어느 모임에도 딱 맞는 선택이 가능하다. 4.50유로짜리 개인용 작은 케이크는 혼자서 또는 사무실에서 즐기기에 딱 좋다. 가족 단위의 경우 4인용 케이크는 19유로, 6인용은 28유로에 구입할 수 있다. 시그니처 케이크는 6인용으로만 30유로에 판매되며, 소중한 이들과 특별한 순간을 나누기 위해 마련된 작품이다.
파리에서 폼페테의 왕의 갤레트를 어디서 만날 수 있나요?
프랑스에서 전통과 가족의 따뜻함이 깃든 Pompette에서는, ‘왕들의 케이크’인 Galette des rois에도 그 정성이 그대로 담겨 있습니다. 빵 장인 Victoire는 매일 만드는 천연발효빵처럼 정성스럽게 꽃반죽을 준비하고, Constance는 미소 지으며 주문을 챙기며, 엄마는 카운터 뒤에서 손님들을 따뜻하게 맞이합니다. 세심한 손길과 집에서 만든 재료들이 차려내는 음식 하나하나에, 그 정성이 고스란히 느껴집니다.
요약하자면, 전통을 존중하면서도 틀을 벗어난 특별한 왕의 과자를 찾고 있다면, 퐁메트 제과점이 두 가지 멋진 옵션을 제안합니다. 고전 프랑지파니와 프로방스 스타일의 시그니처 크리에이션으로, 에피파니 기간 동안 누구나 만족할 맛을 자랑하죠. 퐁메트의 왕의 과자는 4구역의 르나르드 거리 20번지와 19구역의 몰 거리 44b번지 두 곳에서 만날 수 있습니다. 전화(01 40 27 88 41) 또는 이메일(pompette.beaubourg@gmail.com)로 주문 가능하며, 인스타그램 계정 @pompette_boulangerie에서도 최신 소식을 확인하세요.
