Duonos kepyklos gidą

Frappe Boulangerie - pâtisserie Paris 11e

"Frappe" - miesto kepyklėlė ir konditerija, dėl kurios Paryžius sukasi aplink

"Frappe" - taip vadinasi nauja kepykla ir konditerija, šiemet atidaryta 11-ajame Paryžiaus rajone. Solenn Le Squer ir Thomas Padovan siūlo gardžią amatininkų duoną, gurmaniškus vienaragius, beprotiškus "Frappe" suktinukus ir puikius pyragaičius.

Boulangerie artisanale MieMie, levain et farines anciennes Paris 11e - viennoiserie

La Boulangerie artisanale MieMie su rūgpieniu ir senoviniais miltais, kuriuos mes mėgstame

"MieMie" - taip vadinasi ši nauja, nedidelė 11-ojo rajono kepyklėlė, kurioje yra visko, kas mums patinka. Tai kepyklėlė, kurios tikslas - būti prieinamai ir 100 proc. naminės gamybos. Didžiausias dėmesys skiriamas kokybei, vietiniams produktams, natūraliam raugui, ilgai fermentacijai ir seniems miltams, kurie mums daro gera. Trumpai tariant, mėgstame gerą duoną, gurmaniškus vienaragius ir kepinius, kurie mus nukelia į nedidelę kelionę.

L'Alimentation par Benoit Castel - Epicerie

"L'Alimentation", įspūdinga Benoit Kastelio kepyklėlė

Konditerijos šefas ir kepėjas Benoit Castel pristato savo nuostabią kepyklėlę "L'Alimentation", kurioje galite įsigyti daugybę kokybiškų produktų!

"Zest", "Champion" kepykla, konditerija ir arbatinė

"Zest" - taip vadinasi 2017 m. Prancūzijos desertų čempiono Cyrilo Gaidellos kepykla ir konditerija, kuri džiugina Neuilly-sur-Seine, esančio netoli Paryžiaus, lankytojus. Atvykite ir atraskite jos raugintos duonos, naminės vienuolikės ir gardžių, burnoje tirpstančių pyragaičių.

"Babka Zana" ir jos gurmaniškos kavos parduotuvė Place des Vosges

Ar mėgstate "Babka Zana" skaniausias babkas ir kitus Levanto patiekalus? Keliaukite į Place des Vosges ir atraskite pirmąją kavinę - arbatinę, kurioje nuo ryto iki popietės, o ypač per pietus, galėsite mėgautis įvairiais pikantiškais patiekalais patalpose arba parke, esančiame vos už kelių žingsnių.

Une nouvelle boulangerie-pâtisserie Bo&Mie à Saint-Michel

Nauja "Bo&Mie" kepyklėlė Sen Mišelyje

"Bo&Mie", kepykla ir konditerija, džiuginanti mus nebrangiais amatininkų kūriniais, atidaro naują adresą 5-ajame rajone, Boulevard Saint-Michel bulvare.

"Mille & Un": korėjiečių kepykla, konditerija ir arbatinė Paryžiuje

Jei mėgstate kulinarines keliones, keliaukite į "Mille & Un". 2019 m. 6-ajame Paryžiaus rajone atidaroma ši skani korėjietiška kepyklėlė ir konditerija, kurioje taip pat veikia arbatos kambarys. Ar norėtumėte ekskursijos?

"Arlette & Colette": skani ekologiška kepyklėlė ir konditerija Paryžiaus 17-ajame rajone

Jei norite itin gurmaniškos patirties, keliaukite į "Arlette & Colette". Paryžiaus 17-ajame rajone įsikūrusi ekologiška kepyklėlė ir konditerija rado tinkamą receptą, kaip pamaloninti vietos gyventojų ir aplinkinių rajonų gyventojų skonio receptorius. Gal pakviesime jus į ekskursiją?

Bazilikas: 16-ajame Paryžiaus rajone esanti kepyklėlė ir konditerijos parduotuvė su gardžiais cinamono suktinukais

Paryžiaus 16-ajame rajone įsikūrusi "Basil" yra viena iš tų kepyklėlių ir konditerijos parduotuvių, kurių sostinėje norėtųsi daugiau. Skaniausia duona, kepama iš natūralaus raugo ir Île-de-France regiono ekologiškų miltų, bei gardūs ir labai paklausūs cinamono suktinukai - "Basil" laukia šviesi ateitis!

Panade : la boulangerie-pâtisserie de Merouan Bounekraf, nos photos

Panade: Merouano Bounekrafo kepykla ir konditerija Paryžiuje

Merouanas Bounekrafas, buvęs "Top Chef" (10 sezonas) dalyvis, apsigyveno Paryžiaus 15-ajame rajone. Jis ką tik atidarė savo pirmąją kepyklą-kepyklėlę "Panade", kuri yra ir šilta, ir itin gurmaniška, su pikantiškais ir saldžiais patiekalais viduje, nepamirštant Vienos pyragaičių ir geros duonos! Gal pakviesime jus į ekskursiją?

La Boulangerie-pâtisserie Baptiste de Joël Defives aux Batignolles

Joël Defives' Boulangerie-pâtisserie Baptiste in Les Batignolles

Joël Defives, Meilleur Ouvrier de France ir buvęs Thierry Marx kepyklų vyriausiasis virėjas, atidarė savo pirmąją kepyklą Les Batignolles, 17-ajame rajone. Atvykite ir susipažinkite su jo lėtai kylančiomis raugintomis duonomis, gerai išgautais produktais ir gardžiais kepiniais.

Maison Louvard, le restaurant-boulangerie cosy du 9e

Maison Louvard, jaukus kepyklėlė-restoranas 9-ajame rajone

Maison Louvard - taip vadinasi ši nauja Paryžiaus vieta, kurioje erdvus restoranas sujungtas su kepykla ir konditerijos parduotuve! Keliaukime į rue de Chateaudun 9-ajame rajone ir atraskime šią vietą, kurioje geri braserijos patiekalai derinami su gera duona! Viskas čia gaminama namie - nuo padažų iki mėsainių bandelių!

Boris Lumé, le boulanger-pâtissier qui régale Montmartre

"Boris Lumé", itin kūrybinga kepykla ir konditerijos parduotuvė Monmartre

"Boris Lumé" yra Paryžiaus saldumynų mėgėjų kepykla, siūlanti kūrybiškus kepinius dviejose 18-ojo rajono vietose. Jei mėgstate vietinius grynuolius, čia tikrai verta apsilankyti.

Léonie Bakery, boulangerie de quartier aux Batignolles

"Léonie Bakery" - kaimynystėje įsikūrusi kepyklėlė, kuri atgaivina Batignolles

Apie "Boulangerie Léonie" kalbės visas miestas. Nuo 2013 m. Batignolles rajone veikianti vietinė kepyklėlė 2019 m. pabaigoje buvo perimta gerų dalykų mėgėjo, kuriam rūpi jos ingredientų kokybė. Rizika pasiteisino - čia puikuojasi puikios duonos, Vienos kepinių ir pyragaičių, kuriuos mėgsta vietos gyventojai ir restoranai, ekspozicija.

Bo&Mie ouvre la plus grande boulangerie de Paris - photos

"Bo&Mie" atidaro didžiausią kepyklą Paryžiuje, nuotraukos ir vaizdo įrašai

"Bo&Mie" niekas nesustabdys! Praėjus metams po antrosios vietos atidarymo, garsiosios kepyklėlės ir konditerijos parduotuvės komanda atidarė trečiąjį adresą. Ir tai ne bet koks adresas - tai didžiausia kepykla Paryžiuje. 400 kv. m, 3 aukštai ir visa įsikūrusi Rivoli gatvėje, priešais Luvrą. Jums patiks.