9-ajame rajone įsikūręs „Trigo“ – tai prancūziškai-brazilų gatvės maisto prekystalis, sukurtas šefės Ághatos Le Lej. Čia ji sujungia San Paulo kulinarinį paveldą su prancūziškais įkvėpimais, o jų sumani sandwich'ai tampa tikru įkyru.
Šalia Šv. Vincento de Paul bažnyčios įsikūrusiame Focaccia Mia kviečia į italiją jau ant 9-jo rajono slenksčio. Šilta ir jauki vietelė, kurioje šviežia, naminė focaccia, pjaustoma ir įdedama pačiu laiku, išlieka pagrindiniu patiekalu.
"LArchimede - Restaurant Bistronomique Paris 10" yra kuklus ir draugiškas, tipiškas rajono bistro. Nedidelė terasa ir kas savaitę besikeičiantis bistronominis meniu - tai vieta, kurią verta prisiminti, jei norite gurmaniškai sustoti prie Sen Marteno kanalo.
Jei socialinėje žiniasklaidoje sekėte Hugo Danagueziano, dar žinomo kaip @pari_beyrouth, nuotykius, jums bus malonu išgirsti, kad jis pagaliau atidarė savo libanietišką restoraną Paryžiuje... ir jis yra sėkmingas!
Trumpas meniu, švieži sezoniniai produktai, nepriekaištingai paruošti patiekalai ir šiltas priėmimas - toks yra "P'tit bon", modernaus prancūziško bistro Paryžiaus 9-ajame rajone, kuris nusipelnė būti labiau žinomas, receptas!
Neseniai Viktoro Baratono-Dorato ir virtuvės šefo Hitoshi Minatani atidarytas restoranas "Fuga" yra vienas geriausių mūsų naujojo kulinarinio sezono atradimų.
Po "Jinchan Shokudo" sėkmės prancūzų ir japonų pora Albanas ir Miyo Cacace vėl grįžta prie darbo ir atidaro naują izakają "Jinchan Yokocho", kurioje galėsite paskanauti japoniškų kario patiekalų.
"Les Résistants" laikosi griežtos politikos naudoti tik vietinius produktus ir ūkininkų sėklas, o dabar atidaro "La Table des Résistants" (buvęs "L'Avant-Poste"), kurio gastronominė vizija yra daug platesnė nei ankstesnių restoranų.
9-ajame rajone, netoli Didžiųjų bulvarų, įsikūręs restoranas "Iné" kviečia japoniškos virtuvės mėgėjus pasimėgauti dosniais ir rafinuotais bentos pietumis.
