Restoranų pašteto en croûte gidas

Drouant: legendinis Paryžiaus restoranas, Goncourtų akademija įsikūrusi netoli Operos teatro

1880 metais įkurtas Paryžiaus 2-ajame rajone esantis restoranas Drouant tęsia didžiąją prancūzų buržuazinę virtuvę, vadovaujamas šefo Romaino Van Thieneno. Goncourt premijos šventovė, dirba kasdien.

Maison Baroche, Davido Baroche'o gero skonio oazė, vienu metu – mėsos gaminių parduotuvė, gurmaniškų prekių krautuvė ir viešasis stalas

Šalia Didžiųjų bulvarų Maison Baroche išsuka įprastą kelią gero maisto link. Tai vienu metu gurmaniška krautuvėlė, rankų darbo dešrių krautuvė ir „table d’hôte“ vieta; šis gyvas, dosnus ir išskirtinis adresas yra šefas David Baroche ir jo žmonos Delphine kūrinys, kuriam šiuos metus įkvėpa neblėstanti aistra gražiam ir geram produktui.

Le Mistral – istorinė restoranų vieta Pirynejų gatvėje, tarp tradicijos ir naujovių

Jūrinės Pyrénées gatvės viršūnėje įsikūręs „Le Mistral“ išlaiko savo dvasią per dešimtmečius. Susidėvėjęs nuo bougnat palikimo iki šiuolaikiško žavesio, šis Paryžiaus biuras puoselėja draugiškumo dvasią, kurią kuria nuoširdi prancūziška virtuvė ir gyva vyno rūsyje.

Kavos namai „La Paix“: istorinis ir įspūdingas Paryžiaus restoranas prie Gariéno operos teatro

Pasaulinio garso restoranas "Café de la Paix", įtrauktas į istorinių paminklų sąrašą, neabejotinai yra vienas gražiausių Paryžiaus restoranų. Šis simbolinis Paryžiaus restoranas, idealiai įsikūręs nuostabioje Operos aikštėje, nuo 2021 m., kai buvo atnaujintas, pasitinka jus dviejose šviesiose ir erdviose erdvėse, kurias visiškai pertvarkė architektas Pierre-Yves Rochon.

„Les 110 de Taillevent“ – tradicinė prancūziška restoranas, siūlantis neprilygstamus derinius tarp patiekalų ir vyno.

Paryžiaus Eiką rajone įsikūręs restoranas «Les 110 de Taillevent» siūlo išskirtinę patirtį, apimančią tradicinės prancūzų virtuvės skonius ir daugiau nei 110 rūšių vyno taurėje. Užsukus į šį restoraną, kurio vardą įkūnija Taillevent, jus sužavės ne tik maistas, bet ir atmosfera.

"L'Auberge Bressane", buržuazinė prancūzų virtuvė tradicinėje aplinkoje

Keliaukite į "Auberge Bressane", kad surengtumėte grynų prancūziškų tradicijų puotą. Valgiaraštyje - gerai paruošti buržuazinės virtuvės patiekalai, kuriais galima mėgautis autentiškoje mažos regioninės užeigos atmosferoje.

Élysée namas: Kalėdų eglutės tortas 2025 ir skanėstai Pâté-Croûte, kuriuos galima paragauti muziejaus kavinėje

Per šventes Élysejų rūmai kviečia pasimėgauti gardėsių pasauliu su 2025 metų Kalėdine šakute individualiam valgymui, kurį sukūrė Fabrice Desvignes, ir naujai sukurta Kalėdine Pâté-Croûte, kurį pristato laureatas Cédric Chabaudie, Pâté-Croûte draugijos narys. Šiuos ypatingus kąsnelius galima ragauti tik Café de la Maison Élysée – unikaliame objekte, kuris yra ir muziejus, ir kavinė, ir parduotuvė, esančiame priešais Elyziejų rūmus.

"Le Bon Bock" - Monmartro įstaiga, kurioje dera senovinis dekoras ir prancūziška virtuvė

Benjamino Moréelio ir Christophe'o Préchezo iniciatyva "Le Bon Bock" atgimsta iš naujo. Šis Butte Montmartre restoranas siekia (vėl) pritraukti turistus ir vietinius gyventojus tradicine prancūzų virtuve, senamadišku interjeru ir užkulisiuose įrengtu fortepijono baru.

"La Véranda", Trianono rūmų braserija-restoranas žalioje Versalio aplinkoje

Viešbutyje "Waldorf Astoria Versailles-Trianon Palace", esančiame Yvelines departamento Château de Versailles parko pakraštyje, keliaujame į prašmatnią, šviesoje skendinčią braseriją "La Véranda", kuri yra vienas iš dviejų viešbučio restoranų. Visiems prieinamas restoranas dešiniajame sparne siūlo bistronominį valgiaraštį, kurį sudaro šefas Frédéric Larquemin, ir mes jums apie jį papasakosime.

"Chez Suzy": rafinuotas ir prieinamas restoranas pačioje "Hôtel Regina" širdyje

Puošnioje viešbučio "Hôtel Regina" aplinkoje įsikūrė naujokas - kviečiame į "Chez Suzy" restoraną, kuriame patiekiami modernūs ir tradiciniai prancūzų virtuvės patiekalai. Meniu rasite klasikinių prancūziškų patiekalų, kuriuos šefas išradingai atnaujino ir kuriais galėsite mėgautis jaukioje Viktorijos laikų salėje.

"La Riotte" - gyvas prancūziškas bistro, kurio rūsyje yra puikių vynų.

"La Riotte" - tai "Caves Carrière" atidarytas gyvas prancūziškas bistro, kuriame neišvengiamai sukasi rūsio gerų vynų patiekalai.

"Colère", antrasis (geriausias!) socialinių tinklų žvaigždės virėjo Eloi Spinnlerio restoranas

Socialinių tinklų žvaigždė šefas Eloi Spinnleris pagaliau atidaro savo antrąjį restoraną Paryžiuje. Po pirmojo restorano "Orgueil" jis pavadintas "Colère" ir, kaip paaiškėjo, yra labai nepadorus.

"P'tit bon": draugiškas ir skanus modernus prancūziškas bistro Paryžiaus 9-ajame rajone

Trumpas meniu, švieži sezoniniai produktai, nepriekaištingai paruošti patiekalai ir šiltas priėmimas - toks yra "P'tit bon", modernaus prancūziško bistro Paryžiaus 9-ajame rajone, kuris nusipelnė būti labiau žinomas, receptas!

"Benoit Paris", Alaino Ducasse'o "Michelin" žvaigždutėmis įvertintas bistro Les Halles

Alaino Ducasse'o "Michelin" žvaigždutėmis įvertintas restoranas "Benoit Paris", nuo 1912 m. esantis 1-ajame rajone, yra žavus praeities Paryžiaus priminimas.

"Le Dali" - elegantiškas "Le Meurice" gastronomijos restoranas, kuriame patiekiami puikūs prancūzų virtuvės patiekalai

Pačioje "Le Meurice" rūmų širdyje įsikūręs restoranas "Le Dali", kurio įspūdingą interjerą sukūrė Philippe'as Starckas, kviečia atsipalaiduoti ir pasimėgauti malonumais be triukšmo. Virtuvės šefė Clémentine Bouchon ruošia sezoninius prancūzų virtuvės patiekalus, perpintus su didžiaisiais prancūzų gastronomijos klasikais, kuriuos vainikuoja šefo Cédric Grolet kepinių farandolė.

"L'Evadé", virtuvės šefo Rémi Poulain bistronominis adresas SoPi

Šefas Rémi Poulain ir jo partneris Anthony Rivière, jau sukūrę "L'Escudella", atidaro naują bistronominį restoraną SoPi: L'Evadé.

"Nolinski Paris" restoranas pereina prie prancūzų buržuazinės virtuvės

Vos už kelių žingsnių nuo operos teatro esantis restoranas "Le Nolinski" atsinaujino ir pristatė naują "Michelin" žvaigždute apdovanoto virtuvės šefo Philipo Chronopouloso sudarytą meniu, kuriame akcentuojami prancūzų buržuazinės virtuvės patiekalai. Vykstame iš naujo atrasti šios prašmatnios ir jaukios vietos, kuri dabar puoselėja kulinarines tradicijas ir siūlo geriausioms Paryžiaus įstaigoms prilygstančią patirtį, žavesio.

"Chez Bertrand", prancūziškas bistro Ternes alėjoje vietoje "Bœuf Maillot

Pamirškite "Bœuf Maillot" ir užleiskite vietą "Chez Bertrand" - naujai prancūziškai braserijai Ternes alėjoje.

Le Brouard, Simono Flaouterio įperkamas bistronominis restoranas Val-de-Marne

"Le Brouard" - taip vadinasi naujas Simono Flaouterio restoranas Saint-Maur-des-Fossés, Val-de-Marne. Jis palieka Jacky Ribault restorano "Les Mérovingiens" virtuvės šefo pareigas ir pradeda savo verslą. Gera žinia ta, kad galėsite mėgautis nebrangiu, kasdien keičiamu sezoniniu meniu už 25 eurus.