Paryžiuje atidaroma "Comptoir de Madeleine

Iki My de Sortiraparis · Paskelbta 2023 m. vasario 14 d., 12:17val.
Madeleine gerbėjai saugokitės, 9-ajame Paryžiaus rajone duris atveria visiškai nauja Comptoir de la Madeleine.

Ar jūsų namuose esanti Madelė yra panaši į Prusto Madelę? Tuomet metas atrasti Le Comptoir de la Madeleine- naują gurmanišką adresą, įsikūrusį 9-ajame Paryžiaus rajone, Viktoro Masė gatvėje 17. Quentin Hua sukurtame butike-parduotuvėje garbingą vietą užima kelionių pyragas, kuris mus visus sugrąžina į vaikystę.

Quentin'o madeleine yra ir minkštas, ir traškus kraštuose, tikras mūsų mėgstamas madeleine, primenantis tas, kurias rasdavome Paryžiaus bistro.

Daug metų dirbęs finansų srityje, sulaukęs 30 metų, Quentin Hua nusprendė leistis į dar vieną širdžiai artimą nuotykį - kurti madeleines. Nuo pat vaikystės Quentinui patiko madlenų skonis, kurių jis gausiai ragavo visoje Prancūzijoje. Būtent per ypatingą degustaciją viename Pietų Prancūzijos bistro jis įsimylėjo madlenas. Jis nusprendė pabandyti pakartoti šį pojūtį ir sukurti savo receptą. Po daugiau kaip 200 bandymų, įkvėpimų ir asmeninių variantų Quentinui pagaliau pavyko sukurti receptą, kuris jam suteikė tikrą Prousto "Madeleine" pojūtį.

Le Comptoir de la Madeleine ouvre ses portesLe Comptoir de la Madeleine ouvre ses portesLe Comptoir de la Madeleine ouvre ses portesLe Comptoir de la Madeleine ouvre ses portes

Quentin Hua's Comptoir de Madeleine - tai parduotuvė-dirbtuvė, skirta vilioti praeivius gatvėje. Įkvėpta anglosaksų gatvės maisto kioskelių, ši vieta yra atvira ir traukia akį, kad priverstų mus seilę varvinti. Įėję į vidų galite pasigrožėti dirbtuvėmis, kuriose viskas gaminama vietoje, ir užuosti gardų visą dieną kepamų karštų sausainių aromatą.

Tai puiki vieta paguodžiančiam skanėstui pakeliui arba stebuklingam užkandžiui po pamokų. Kaip ir tikėjotės, čia rasite įvairių skonių sausainių:

  • Vanilė
  • citrinų
  • Šokolado ir pralinijų įdaras
  • sūdyto sviesto karamelė


Be to, parduotuvėje siūloma laikina šios akimirkos madeleine, kuri keisis kartu su metų laikais. Tarp programos atradimų bus Matcha, pistacijų arba 4 prieskonių. Skaičiuokite 1,90 euro už madeleine, 7,20 euro už dėžutę iš 4, 10,20 euro už dėžutę iš 6, 18,20 euro už dėžutę iš 8, 36 eurus už dėžutę iš 24 ir 49 eurus už dėžutę iš 35. Comptoir de la Madeleine" dirba nuo antradienio iki šeštadienio 11.30-19.00 val.

Gera madeleine, draugai?

Naudinga informacija

Kainos
La Madeleine : €1.9
Boites de 4 à 35 madeleines : €7.2 - €49

Rekomenduojamas amžius
Visiems

Oficiali svetainė
www.instagram.com

Raktiniai žodžiai : pâtisserie, madeleine
Komentarai
Patobulinkite paiešką
Patobulinkite paiešką
Patobulinkite paiešką
Patobulinkite paiešką