"Non Solo Pizze"- tai restoranas, kuriame jausitės kaip namie. Čia, kur interjeras toks pat šiltas ir svetingas kaip ir darbuotojai, galite kalbėtis, juoktis ir, svarbiausia, mėgautis su meile pagamintais itališkais patiekalais. Vos įėję į vidų susidursite akis į akį su picų kepėju, kuris jau purvina rankas (žinoma, su picų tešla). Kol jis žongliruoja ruošdamas picą, už jo nugaros matyti tradicinė krosnis. Nėra abejonių, kad tai vieta, kurioje galite mėgautis malkomis kūrenamomis picomis.
Jei šiek tiek mokate italų kalbą, restorano pavadinimas " Non Solo Pizze" jums tikrai duos užuominą. Tačiau esate teisūs, šioje vietoje galima rasti ne tik picų. Sveiki atvykę į hibridinę vietą - picerijos ir restorano mišinį. Valgiaraštyje, žinoma, rasite makaronų, bet taip pat Palermo regionui, tiksliau - Cefalù, būdingų patiekalų.
Viskas prasideda nuo antipasti, kokių nerasite niekur kitur. Primygtinai rekomenduojame paragauti friandų asortimento, įskaitant gardžiuosius arancini- rizoto tipo kroketus, įdarytus ryžiais.
Į à la carte meniu taip pat įtrauktas puikus užkandžių pasirinkimas, pavyzdžiui, mocarela fior di latte , apvoliota lengvuose traškiuose džiūvėsėliuose, patiekiama su cukinijomis, sicilietiškais vyšniniais pomidorais ir šviežiais bazilikais, arba violetiniai baklažanai ir šviežia sicilietiška rikota su naminiu pomidorų coulis, šviežiais bazilikais ir Grana Padano sūrio drožlėmis.
Mums beprotiškai patinka ši dosni ir graži lėkštė keptos žuvies, kuria galima dalytis: sepijos, krevetės, sardinės, jūros lydeka ir kalmarai. Tai tikra kelionė, ir jau nuo pirmojo kąsnio pasijusite tarsi pajūryje!
Po šio gausaus užkandžio metas imtis darbo: pagrindinio patiekalo! Skanios malkomis kūrenamos picos niekaip neišvengsite. Kas siūloma meniu? Vos keliolika picų, tarp kurių - " Parmino" ( Pomodoro, šviežias bazilikas, mocarela, laukinė roketa, 24 mėnesius brandintas Grana Padano sūris ir Parmos kumpis) ir " Pachino" ( Pizza bianca su "Pachino" pomidorų brusketomis, šviežiu baziliku, bufala mocarela ir 24 mėnesius brandinto parmezano sūrio drožlėmis).
Mums skirtas specialus kūrinys, kurio pagrindą sudaro cukinijos, baklažanai, rikota, mocarela di bufala ir pomidorų padažas. Tai malonumas ir dėl ingredientų, ir dėl tešlos, kuriai reikėjo ne mažiau kaip 72 valandas ilsėtis, kad išgautų savo oro tekstūrą. Tai kruopščiai paruoštas receptas, todėl galite mėgautis ne per sunkia ir skrandyje nesėdinčia pica.
Bet kadangi čia ne vien tik picos, kai kurie gali verčiau pasimėgauti vienu iš tipiškų meniu patiekalų. Scaloppina Siciliana galėtų lengvai įtikti mėsos mėgėjų skonio receptoriams. Tik įsivaizduokite: švelnus veršienos eskalopas, keptas keptuvėje su saldžiais šviežiais sicilietiškais pomidorais, patiekiamas su rausvais česnakais, naminiu pomidorų coulis, sicilietiškais baklažanais ir Grana Padano sūrio drožlėmis.
Kalbant apie desertus, " Non Solo Pizze" pataikys į dešimtuką su savo nepakartojamu naminiu tiramisu: galima rinktis klasikinį, pistacijų arba raudonųjų vaisių tiramisu, patiekiamą kasetėje - tikras saldus malonumas! Restoranas taip pat siūlo vaisių panna cotta arba šefo mamos paruoštą tortą-siurprizą.
Prie viso to " Non Solo Pizze" siūlo gardųjį "Spritz" ir puikų Sicilijos vynų pasirinkimą, kad galėtumėte leistis į kelionę!
Jūsų skonio receptorių laukia malonumas, o įspūdžius norėsite parsivežti namo. Ir tai tik gerai, nes Non Solo Pizze yra ne tik picerija ar restoranas: tai ir maisto prekių parduotuvė! Taigi, jei norėsite kokio nors produkto, galėsite jo rasti namuose.
Galime pasakyti tik viena: Grazie Italia!
Piktnaudžiavimas alkoholiu pavojingas jūsų sveikatai. Gerkite saikingai.
Šis testas buvo atliktas profesionalaus kvietimo kontekste. Jei jūsų patirtis skiriasi nuo mūsų, prašome apie tai pranešti komentaruose.
Datos ir tvarkaraščiai
Nuo 2021 m. liepos 1 d.
Vieta
Non Solo Pizze
5 Rue Mesnil
75116 Paris 16
Prieiga
M°2 - Viktoras Hugo
Kainos
Pizza : €14 - €20
Menu déjeuner : €25 - €30
Oficiali svetainė
www.non-solo-pizze.fr
