Ieškote gurmaniškos vietos Rytų Paryžiuje? Kreipkitės į Patty! Ši nauja vieta, esanti pusiaukelėje tarp kaimyninio bistro ir šiuolaikinės braserijos, duris atvėrė 2020 m. rugpjūčio pabaigoje 12-ajame rajone, vos už kelių metrų nuo Liono geležinkelio stoties ir Senos pakrantės.
Už " Patty" - tai vieta, kurioje galima susitikti bet kuriuo paros metu, nuo pusryčių iki vakarienės, taip pat po darbo valandų nuo 17 iki 19 val.
Praėję pro didelę, apsaugotą ir šildomą terasą, atrasite didžiulį valgomąjį, kuriame svarbiausią vietą užima medis ir augalai, sukuriantys šiltą atmosferą, kurią sukūrė dekoratorė Emma Roux ir architektas Christopheris Matignonas.
Patty meniu tikslas - pasiūlyti gausių patiekalų, kuriuose skaniai klasikiniai patiekalai kūrybiškai pakeisti, pavyzdžiui, paukštiena ar jautienos filė "verkiančio tigro " stiliumi.
Vakare meniu praturtinamas kitais ne mažiau viliojančiais pasiūlymais. Degustaciją pradedame nuo labai puikaus burokėlių karpačio su šviežiais sūriais, traškiais lazdyno riešutais ir medumi viskam pasaldinti. Tai puikus patiekalas, kuris yra ir skanus, ir šviežias!
Priešais - puikus ir gausus naminių kiaulienos ir veršienos kepenėlių terinas su salotomis. Patty savo meniu siūlo ir kitų užkandžių, pavyzdžiui, krevečių tempurą su saldžiarūgščiu padažu ir net puikių claire n°3 austrių.
Žuvies mylėtojus vilios jūros lydeka su Granny Smith obuoliais, granatais ir kumkvatu arba poke dubenėlis su lašiša ir krevetėmis. Mėsėdžiams - šonkauliukų kepsnys arba nepakartojamas jautienos tartaras.
Viena vertus, mes renkamės skanų lašišos ir krevečių tataki su kivių padažu ir lazdyno riešutais, kita vertus, nepakartojamą ir visų pamėgtą sūrio mėsainį su keptomis bulvytėmis. Klasikinis šio žanro patiekalas maloniai nustebina dėl gausaus ir tobulai iškepto kepsnio.
O mėgstantiems saldumynus? Virtuvės šefas siūlo juos nukelti į rojų su dekonstruotu citrinų pyragu arba Madagaskaro vanilės mille-feuille pietums, o vakare - su 2 šokolado rutuliukais arba tarte Tatin su crème fraîche.
Prie viso to Patty siūlo puikų kokteilių, įskaitant klasikinius, pasirinkimą, taip pat daugybę viliojančių raudonųjų ir baltųjų vynų.
Taigi, ar esate pasirengę susipažinti su Patty?
Piktnaudžiavimas alkoholiu pavojingas sveikatai. Gerkite saikingai.
Šis testas buvo atliktas profesionalaus kvietimo kontekste. Jei jūsų patirtis skiriasi nuo mūsų, prašome apie tai pranešti komentaruose.
Datos ir tvarkaraščiai
Nuo 2020 m. rugsėjo 1 d.
Vieta
Patty
157 Rue de Bercy
75012 Paris 12
Oficiali svetainė
patty.fr
Rezervacijos
patty.fr
01 43 43 17 33
Daugiau informacijos
Dirbame nuo pirmadienio iki penktadienio nuo 7 iki 24 val.
