Ieškote geros ir nebrangios vietos pavalgyti Paryžiaus 13-ajame rajone? Štai viliojanti vieta, kurią skubiai atras gerų skonių mėgėjai. " Poggi Cup"- tai naujos kartos gatvės maisto koncepcija, kurioje sezoniniai produktai gaminami už prieinamą kainą. Tai geras pasiūlymas studentams, taip pat tiems, kurie nori atrasti restoraną, siūlantį gerą kainos ir kokybės santykį.
Sébastieno Poggi, kuriam priklauso ir restoranas "l'Hommage", įkurto restorano " Poggi Cup" pasaulis yra toks pat spalvingas kaip ir linksma jį valdanti komanda. Ši koncepcija, specialiai sukurta tiems, kurie turi mažą biudžetą, įrodo, kad Paryžiuje galima gerai pavalgyti už labai mažus pinigus. Čia atrandame patiekalus puoduose, kurių sluoksniai leidžia atrasti skirtingus receptą sudarančius skonius ir tekstūras. Toks formatas taip pat leidžia lengvai pritaikyti patiekalus įvairioms dietoms ir alergijoms. Kadangi viskas gaminama namuose, puodelių sudėtis įvaldyta iki pat mūsų pirštų galiukų, o tai leidžia taip lanksčiai elgtis.
Tačiau ką konkrečiai čia valgome? Valgiaraštis čia sudarytas taip, kad patenkintų mūsų momentinius potraukius. Kai lankėmės pavasarį, galėjome atrasti 2 karštus ir tris šaltus receptus. Perkamiausias yra " Poggi Classic", pirmosios kainos, kuriame yra parmezano trupinių, svogūnų kompoto, rūkytos šoninės, konfituotų bulvių, šoninės putėsių, ementalio sūrio ir pabarstyta traškiais svogūnais. Viliojantis, ar ne?
Mes taip pat pamėgome veganišką " Pavasario" receptą, kurį sudaro tabbuleh, avinžirniai, šparagai, marinuoti svogūnai, humuso putėsiai ir skrebučiai. Kupinas skonio, šis puodelis mus ne tik pradžiugins, bet ir atgaivins gomurį. Viskas paruošta à la minute, tiesiai prieš jūsų akis, ir tai matosi!
Ši koncepcija mums patinka tuo, kad puodeliai yra pakankamai sotūs, kad užpildytų didelius skrandžius, tačiau tokio formato, kad juos būtų lengva nešiotis su savimi ir pasilikti vėlesniam laikui tiems, kurie turi didelį apetitą.
Tačiau pasilikite vietos desertui! Vaisių skonio mėgėjai nepraleiskite " Poggi Strawberry", kuriame yra bretoniškos duonos, bazilikais pagardinto braškių kompoto, gausių šviežių braškių gabalėlių, migdolų chantilly, o ant viršaus - smulkintų bazilikų. Tai tikrai privers jūsų burną aiktelėti!
Dar vienas privalomas patiekalas iš meniu - tiramisu, iš naujo sukurtas Poggi taurės stiliumi! Žinoma, čia yra kavoje mirkytas biskvitas, šokolado ir kavos kremas, maskarponės espuma ir kakavos milteliai. Tačiau šioje versijoje taip pat yra traškios pralinės (naminės, nepamirškite!), kurios ištirps iš godumo. Nenuostabu, kad tai toks hitas.
Taigi, tai geras adresas, kurio negalima praleisti, kai būsite 13-ajame apygardos rajone! Juolab kad jie dirba visą dieną.
Šis testas buvo atliktas profesionalaus kvietimo kontekste. Jei jūsų patirtis skiriasi nuo mūsų, prašome apie tai pranešti komentaruose.
Datos ir tvarkaraščiai
Apie 2022 m. gegužės 2 d. At 2026 m. gegužės 2 d.
Vieta
Poggi taurė
4 Rue Charles Moureu
75013 Paris 13
Prieiga
"Olympiades" metro stotis (14 linija)
Oficiali svetainė
poggicup.com
